Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
;/%22)
Nagyon szívesen!!!
Hogy csinálod azt a nudlit???
Sziasztok receptgyűjtők!!!
Erikám!! Köszi, hogy megcsináltad a topikot!!!:)
Épp Sajtos-sonkás nudlit csinálok, ha elkészültem, akkor jövök vissza!
Köszönöm az ötletet,ki fogom próbálni!
Igazából csak a férjem szereti,én nem
de mindenképpen jobb mint a por,csak nem tudtam hogyan kell csinálni.
ebben a melegben nincs jobb fissítő, mint egy pohár jeges kávé!
íme:
kell hozzá egy shaker, de nem kell rögtön profi cuccost venni, száz forintos boltban 399-ért vettem tavaly egy műanyagot, tökéletes a feladatra
szóval beledobok 4-5 jégkockát, 1-2 kávéskanál neskávét és 1-2 kávés kanál cukrot (ízlés kérdése, hogy mennyire kávésan, édesen szereti valaki) ráöntök 2,5 dl jól lehűtött tejet, lezárom, fél percig rázom és már kész is tökéletes frappé! tiszta görögország
CUKKINIFELFÚJT:
Hozzávalók:
500 gr zsenge cukkini
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
150 gr kemény sajt (pl. ementáli v. parmezán)
150 gr füstölt hús
4 db tojás
200 gr liszt
150 ml olaj
1 tasak sütőpor
1-2 csipet morzsolt majoránna
só
őrölt fekete bors
vaj
zsemlemorzsa
Elkészítése:
A cukkinit mossuk meg, töröljük szárazra, majd reszeljük le. A vörös- és fokhagymát tisztítsuk meg. Az előbbit aprítsuk fel, az utóbbit nyomjuk át, a sajtot reszeljük le, a füstölt húst apróra kockázzuk fel, majd mindezeket keverjük a lereszelt cukkinihez. Adjuk hozzá az olajat és a lisztet is, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk meg, majd ízesítsük a majoránnával.
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját és a sütőport adjuk a cukkinis-húsos masszához, és jól keverjük össze. A fehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan ezt is forgassuk bele.
Egy tűzálló edényt vajazzunk ki, és hintsük meg zsemlemorzsával. Öntsük bele a cukkinis keveréket, símítsuk el a tetejét, és rakjuk a 190 fokra előmelegített sütőbe. Süssük kb 25 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük fel.
Friss vegyes saláta illik mellé, joghurtos dresszinggel.
JÓ ÉTVÁGYAT!!!!!!!!!!! RENDKÍVÜL FINOM!!!!!!
Hozzávalók:
3 db tojás
10-15 ek. porcukor
25 dkg fodrod kockatészta
2 csomag vaníliás cukor
2 pohár tejföl
2 pohár kefir
1 l tej
15 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja Egy kivajazott tepsibe egyenletesen eloszlatjuk a nyers tésztát, és ráöntjük a többi hozzávalóból készített masszát
(igazándiból nem is massza, mert jó híg lesz)!
Előmelegített sütőben 200°C-on kb. 40-50 percig sütjük!
Melegen is fogyasztható, de kihűlve igazán finom.
Köszi, hogy jöhettem.
Belépődíjként a kedvenc sütireceptem: 15 dkg margarint habosra keverni 2 egész tojással és 25 (az eredeti recept szerint 50) dkg cukorral. Felváltva hozzákeverni 50 dkg lisztet, 1 zacsi sütőport (a lisztbe belekeverem) 3 evőkanál kakaót és fél liter tejet. vajazott tepsiben tűpróbáig sütni. A legegyszerübb, ha finom házi lekvárral megkened és porcukorral megszórod. De én már csináltam belőle születésnapi tortát is. Csak arra kell figyelni, hgoy a kapcsos formából kifolyik.
Cukkini krémleves
Hozzávalók:
1 kg cukkini
1 fej vöröshagyma
3 dkg vaj
2 leveskocka
reszelt szerecsendió
só, bors
2 dl tejszín.
Vajon megpároljuk a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Forrás után beletesszük a leveskockát, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval és puhára főzzük. Amikor megfőtt, mixerrel egy kicsit megtörjük, hozzáadjuk a tejszínt. Pirított zsemlekockákkal tálaljuk.
Hidegen-melegen nagyon finom!!!!!!!!
Hideg uborkaleves
Hozzávalók:
1/2 tyúkhúsleves kocka
1 nagy kígyóuborka
1/2 csokor kapor
1,5 dl krémföl vagy tejföl
1 ek. citromlé
reszelt szerecsendió
8 dkg vékonyra szelt füstölt vagy gépsonka
Kb. 4 dl vizet felforralunk. Belemorzsoljuk a leveskockát, és hűlni hagyjuk. Közben az uborkából egy kb 6 cm-es darabot levágunk, a többit meghámozzuk és feldaraboljuk. A kaporágacskákat lecsipkedjük és a díszítéshez néhányat félreteszünk. A feldarabolt uborkát a kaporral összeturmixoljuk, majd a levesse, a citromlével meg a 3/4 dl krémföllel kikverjük. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, és kb 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Közben a félretett uborkát felkockázzuk, a sonkát vékony csíkokra metéljük.
A levest a megmaradt krémföllel, az ubokakockával, sonkacsíkokkal és a félretett kaporral díszítjük.
Elkészítési idő: kb 20 perc
170 kcal/adag
Citromos baracktorta
Hozzávalók:
a tésztához:
30 dkg liszt
15 dkg cukor
1 tojás
12 dkg vaj
só
a töltelékhez:
4 öszibarack
2 citrom
3 tojás
8 dkg vaj
15 dkg cukor
A tésztához valókat egy tálba tesszük, összedolgozzuk, és egy óráig állni hagyjuk. Egy kivajazott gyümölcstortaformát kibélelünk a tésztával, és villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez habosra keverjük a tojásokat a cukorral, hozzászórjuk az egyik citrom reszelt héját, majd a kettő levét, végül elkeverjük benne a vajat. Átöntjük lábasba, és nagyon lassú tűzön, állandóan kevergetve sűrűre főzzük. A tésztára töltjük, rászeleteljük a barackokat, megszórjuk porcukorral, majd grillsütőben pár oerc alatt rápirítjuk.
Köszönöm, hogy tag lehetek.
Belépődíjként:
Kovászosuborka-leves
Hozzávalók 4 személyre:
25 dkg kovászos uborka (a levével)
2 ek extra szűz olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dl tejföl
1 csokor petrezselyemzöld
1/2 csok. kapor
20 dkg füstölt szalonna
só, bors, cukor
Első hallásra igen bizarr fogásnak tűnhet, de mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy próbálja ki: pillanatok alatt kész, és istenien üdít a forróságban!
A felaprított vöröshagymát és fokhagymát megpirítjuk 1 ek olívaolajon. Hozzáadjuk a kovászos uborkát, az uborka levét, tejfölt, petrezselyemzöldet, a kaprot, sót, borsot, cukrot. Turmixgépben krémes állagúra mixeljük, és közben extra szűz olívaolajat csurgatunk bele. Betétként tálaljuk hozzá a kisütött szalonnakockákat, nagyon feldobja!
Sziasztok.
köszönöm a tagfelvételt.
Sziasztok!
Nagyon jó ez a topik, sorban nyomtatom a recepteket kifelé:)
Sziasztok! Ez itt az én gyűjteményem: http://chilii.blogter.hu
Nyugodtan jöhetnek a receptek!!!
Megyek, mert meg kell nézni az ebédem!!!
Nekem most így hirtelen egy süti receptem van...
Ezt még anyukám csinálta sokszor és most megtaláltam én is a receptet.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
15 dkg cukor
12 dkg vaj
1 sütőpor
3 tojássárgája
fél tejföl (kis pohár)
Ezt a tésztát összegyúrom, kinyújtom úgy fél centi-centi vastagra és kivajazott tepsibe teszem (lehet sütőpapírral is természetesen).
Tetejére:
25 dió
20 dkg cukor
1 van.cukor
Ebből masszát készítek.
A nyers tésztát megkenem lekvárral és erre rákenem a diós masszát és megsütöm.
Isteni finom! :)
Szia!
Köszi!
Éppen ma csinálok egy gyors és fincsi kaját:gyrost.
Csirkemellet (lehet pulyka is vagy bármi más) csíkokra vágok,befűszerezem sóval és gyros keverékkel,öntök rá olajat,és hűtőbe rakom,de nem muszáj,azonnal is lehet sütni,csak tegnap este volt időm,és betettem
Olajban pár perc alatt kisütöm,hozzá ugyanabban az olajban sültkrumplit csinálok.Férjem szokott hozzá tzatzikit is enni:uborkát lereszeli,állni hagyja,lecsepegteti.Joghurtba vagy tejfölbe belekeveri a tzatziki-port,és beleteszi az uborkát.