Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia nyestkutya!
mit szólnál egy kis darálós kekszhez
Babi
Jo reggelt!
Gondoltam, hogy nektek is tetszeni fognak a szepseges viragok, ezert is hoztam!
Valamit kene sutkereznem, bar inkabb a gyerekeknek, mert most olyan jol be tudom tartani a dietat egy-ket napja.. csak nekik meg nem lehet semmi extrat, mert akkor nem eszik meg. Inkabb csak a kis darabosat szeretik, mint pl. a kekszek, ill. muffin. Na, majd meglatjuk.
Nincs vmi ennel kreativabb otletetek?
Szep napot!
Jó reggelt Minden Sütitündérnek!
Ugyan nem tőlem kérted, de ideírom, ha nem gond: 49861 = dunahullám
vanko.ili beírta nekünk a minap
Jó munkát Nektek!
Ottis, nagyon guszta lett a madártej, azt hiszem ma én is elkészítem
Ili, szuper lett a tortád, emléxem ezt már múltkor is megcsodáltam
Gratulálok, nagyon ügyes vagy! Még a részletekre is ügyeltél - szép a fehérnemű és a gyöngysor is 
Mukker, én is szeretem ezeket a sütiket, szépek
jó babavárást
Libi, a csokis almás lepény recijét elkérhetném?
Hexecske, köszönöm a diós süti recit, már írtam Neked privit is, mert még nem tartottam itt a visszaolvasásban
Timi, szépek lettek a kuglófok! Ezeket én is párban sütöm...
Adelid, isteni lett a rizsbomba, reci mentve
Nyestkutya, nagyon szépek a virágok
Szia Timi !
Bocsi , hogy ismeretlenül zavarlak lehetne róla szó ,hogy a duna hullám nevü sütikének a recijét megkapjam.
Üdv.greti
Szia Tavasz!
Köszi a dícséretet!
Örülök neki,hogy már javulgatsz és benéztél hozzánk!
Üdv:Timi
Jó reggelt Lányok!
T.arcsi, köszönöm a recit.
Igen, a kiflik az egyszerű kifli recije alapján készültek:
Egyszerű kifli – péksüti reggelire
Hozzávalók: 50 dkg simaliszt
3,5 dkg élesztő (vagy 7,5 g porélesztő)
3,5 dkg margarin (én 2 evők. olajat tettem bele)
3 dl tej
1,5 teásk. só (én mértem, 7 g volt)
1 teásk. cukor
1 db tojás a kenéshez
Elkészítés:
A margarint felmelegítjük, beleöntjük a tejet és összekeverjük az élesztővel, cukorral és a sóval. Összedolgozzuk a liszttel szép egyenletesre, és hagyjuk 30 percet pihenni, nem huzatos helyen.
Gyugyiildi ötlete alapján én 4 gombócot csináltam és 8felé vágtam. Kerekre kinyújtottam, megkentem zöldfűszeres sajtkrémmel és reszelt sajtot szórtam rá. Szorosan feltekertem, olvasztott vajjal lekentem, kívül is megszórtam sajttal és 15 percet még pihentettem a tepsiben.
Isteni finom lett, gyakran fogom készíteni, sőt legközelebb tovább variálom a tölteléket.
Szia
Nagyon szépek ezek csuhé játékok ugy olvastam valahol, hogy a szentendrei Skanzenban a játék éve van és keresnek ilyen jétékokat illezve készitőket, ha gondolod nézd meg a honlapjukat.
Szia!
A jobb egérgombra kattintva kiválasztod a hiperhivatkozást, majd az újabb almenüből a hiperhivatkozás leválasztását. Igy csak a korábbi kép marad meg, amit tetszőlegesen átméretezhetsz már.
Remélem tudtam segíteni.
Gyonyoruek a viragaid kosz hogy megosztottad velunk, en is nagyon boldon nevnapot kivanok.
Sajnos elvagyok tiltva a sutesektol a ferjem ellet tiltva minden finomsagtol
, de azert olvasni foglak beneteket es van egy par ceceptem ha erdekel beneteket szivesen megosztom veletek, Mostmar csak ha sutok az mas reszere lesz, marmint a szomszedom, vagy az unokak ha jonek.
Marta
NORÉNO!
Köszi szépen!
Azt hiszem menni fog, ha sikerül majd teszek fel rola képet! Már alig várom, hogy hozzákezdjek!!!!
Köszönöm!
Én pedig névnapod alkalmából sok boldogságot kívánok!
Köszöntöm a többi Ildikót is!
Gyönyörű virágaiddal nem tudok versenyezni...
Csak egy kis egyszerű csuhévirágot küldök.
Na ezért még gyorsan visszaléptem.... Csodálatosak a virágjaid!!! Aki ennyi gyönyörűséget kap, az biztosan megérdemli
Mégegyszer Nagyon Boldog Névnapot Kívánok Neked! Küldök én is virágokat
Jó éjszakát
Noreno, ez valami fantasztikusan guszta, gratulalok hozza!
Ildik, hoztam a viragaimat, megosztom veletek, es minden kedves viragbarat sutitunderrel :)
A nagy csokrot a Paromtol kaptam, a 2 narciszt a kisfiaimtol
, a malyva jacintot a szuleimtol, es a liliomot a nagybatyamtol. Gyonyoruek!!! (csak a liliomot asszem kiebrudalom valahova ejszakara, elbodit az illata!!!)
Köszönöm szépen, hogy leírtad!
Tényleg nem hangzik túl bonyolultnak, de nem akarom elkiabálni sem.
Ha kipróbáltam, és nem rontom el, akkor majd teszek fel róla képet.
Jó éjt!
Adelid! nagyon guszta a rizsbombád, elolvastam a recit, húúú, nagyon fincsi lehetett!!
Timi30! Szépek a kelt kuglófjaid kívül-belül!
Ancsi54! Nekem van egy nagyon finom, pehely könnyű, bevált kalács receptem bemásolom Neked:
Kalács tészta alaprecept:
Hozzávalók:
50 dkg liszt
7 dkg porcukor
8 dkg vaj
3 dl tej
2 tojássárgája
2 dkg élesztő
1 mokkáskanál só
5 dkg mazsola
és a tetejére egy tojás
Először elkészítjük a kovászt. Langyos tejben (nem forróban!) szétmorzsoljuk az élesztőt, és kevés liszttel meg cukorral lágy tésztát keverünk belőle. Lisztezett tálba rakjuk, tetejét is belisztezzük, majd letakarva, langyos,40-50 fokos hőmérsékleten pihentetjük. Akkor megfelelő a kovász, ha az ujjunkkal benyomva, megmarad a helye, és az egész kissé domború. (Ha a kovász lapos, akkor már túlkelt, ha pedig még rugalmas akkor még keletlen.) A megkelt kovászt bedagasztjuk a többi liszttel és hozzávalóval. A liszt és az összes nyersanyag legyen egyformán langyos. Ezért a sütemény összes hozávalóját egyszerre készítsük ki a konyhaasztalra! A lisztet szitáljuk át, akkor jó levegős lesz. A már bedagasztott tésztát cipóvá formáljuk, és a duplájára kelesztjük (kb. 1 -1 óra 20 perc). A formázott tészta tetejét tojással vagy tejjel, vagy cukros vízzel megkenjük, majd negyedórányi pihentetés után előmelegített, forró sütőbe tesszük és közepes lángon megsütjük. 160 fokon kb 35-40 percig sütöttem. Itt van egy kép a belsejéről----------->
Gyugyiildi! Nagyon különleges lett a sütid!! Boldog névnapot Kívánok Neked, Nyeskutyának, Dilidónak és persze minden Ildikónak is!
Ottis! guszta a madártejed!
Illeskrisz! Édesek a majmocskáid, ügyi vagy!
Beluk! Nagyon szép lett a tortád!
Kutyi! Jól néznek ki ezek a zöldfűszeres kiflik! Hogy csináltad?
T.arcsi! Szerinted milyenek a szép csigucik?! Ezek gyönyörűek a képen!
Lulóka! Nagyon szép lett a kalács, ügyesek a kiskuktáid is!
Mufurc! Ez a csokipuding isteni finom lehet....
....eddig bírtam, most megyek aludni (nem csak álmos vagyok, de nagyon éhes is lettem...)
Jó éjszakát mindenkinek
A szeletről is küldöm a képet...
Málna szezonban mikor az a nagy hőség volt, csak sütés nélkül készült a málnás joghurttorta.
Az előbb leírtak alapján piskótával kibéleltem a tortaformát. Beleöntöttem a joghurt/tejszín/cukor/zselatin keverékét. Mikor megdermedt kiraktam málnával és gyümölcskocsonyával bevontam.
Sziasztok!
Nixe_e!
Írom a CICITORTÁt:
A legnagyobb tepsiben sütöttem 7 tojásból piskótát. A hosszabbik oldalát harmadolva vágtam el, ezeket egymásra fektetve lett három rétegű a piskóta.
A krém: 3 cs. főzős eper pudingot 1 liter tejben főztem meg. 15 dkg (lágy) vajat 25 dkg cukorral robotgéppel alaposan kikevertem, majd belekevertem a teljesen kihűlt pudingot.
A piskótalapok közé krémet kentem és eperdarabokat szórtam. A piskótát kívül is bevontam a krémmel.
A felső résznek kiválasztott formát folpackkal kibéleltem, és kiraktam pillanatra (rumos) tejbe mártott babapiskótával.
Ebbe öntöttem a joghurtos krémet felváltva rétegezve eperrel és még babapiskótával.
A joghurtos krém: 2 p eperjoghurt, 2 dl habbá vert tejszín, 6-7 dkg cukor, 2 ek. (vízben feloldott) zselatin.
(Ezt érdemes előző este elkészíteni, hogy legyen ideje a hűtőben megdermedni.)
A bevont piskótára borítottam a joghurtos-babapiskótás részt, és azt is bevontam a pudingos krémmel. Eperrel díszítettem.
A cicitorta receptje szerint sütöttem a kisfiamnak a szivecskés tortát. Erről több képet csináltam, a fázisokról is. Hatalmas lett, próbálok szeletről is képet mutatni. (A telefon az arányok miatt van a képen.)
Persze eper szezonban készültek a torták.
Természetesen más ízesítésű is lehet, pl. málnás.
A pudingos krémet szoktam csokis változatban is készíteni, de még azt joghurttal nem kombináltam.
Hogy? Hogy? Hogy?
Szóval, hogy tudtok ilyen gyönyörű habot csinálni a madártejre???
Ez is és Sarapodé is gyönyörű!
Sziasztok!
Szia Illéskrisz!
Köszönöm a torta receptjét!
Boldog névnapot kívánok minden kedves Ildikó nevű sütitündérnek!Emily
Még jó, hogy óvatosságból elmentettem, mert kivágott, hgoy nem jelentkeztem be!
Sziasztok!
Kicsit késve, de azért itt vagyok a rizsbomba receptjével. Úgy írom le, ahogy csináltam, de azt is beleírom, legközelebb hogy fogom készíteni. Ez a prototípus hátránya.
Rizsbomba:
Hozzávalók tésztához 4 tojás, 4-4 evőkanál porcukor és liszt, csipet só.
piskótatekercs töltelékéhez: fél liter Hulala (szerintem elég 2 dl), 2 tábal étcsoki (1 tábla)
A belső részhez: 15 dkg rizs, víz amennyi ellepi, 4 dl tej, 3 dkg vaj, 2 tojás, 10 dkg kristálycukor, 1 cs vaniliáscukor, 2 dl tejszín, 2 csapott evőkanál zselatin, 5 dkg mazsola, 5 dkg csoki darabokra vágva, 5 dkg kandírozott gyümölcs, 1 citrom lereszelt héja, csipet só.
A külsejéhez 4 tojásból készítettem piskótatekercset, ehhez a felvert tojáshabhoz adtam egy csipet sót, majd beletettem 4 evőkanál porcukrot és a 4 tojás sárgáját. Ezt eddig robotgéppel készítem, itt beleszitálom a lisztet, de már csak fakanállak kavarom óvatosan. Sütés után nedves konyharuhával csavartam fel és hagytam kihűlni.
A piskótatekercs töltelékéhez én fél literes Hulala-t vettem, meg két tábla étcsokit a Plus-ból. Itt elég lett volna szerintem 2 dl Hulala is, mert olyan sok lett belőle, hogy nem tudtam a 4 tojásos piskótatekercsbe beletölteni az összeset. A maradék jelenleg a hűtőben várja további sorsát, ami valószínűleg egy újabb tekercs lesz a holnapi nap folyamán.
A belsejéhez 15 dkg rizsből a 3 dkg vajjal és csipet sóval tejberizst készítettem, 2 dl tejjel (előtte vízben tettem fel a rizst főlni, amennyi ellepte). Miután puhára főtt beletesszük a cukrot. és kihűtjük. A 2 egész tojást kikeverjük a liszttel és a vaníliáscukorral meg a maradék 2 dl tejjel simára, és gőz fölött kevergetve, vagy lassú tűzön sűrű krémmé főzzük. Amikor levettük a tűzről belekeverjük a rizst és kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük belekeverjük a krémbe a lereszelt citromhéjjal együtt. Felolvasztjuk a zselatint, és hozzáadjuk a krémhez. A csokit, cukrozott gyümölcsöt, mazsolát (arany mazsolát raktam bele) a végén keverjük hozzá.
Összeállítás. Én a nagymama régi rézüstjét kibéleletem folpack-kal, a piskótatekercset szeletekre vágom és kibéleltem vele az üstöt körben. (nekem maradt 7 szelet az aljának) Beleöntöttem a rizses krémet. Tavaly raktam el feketecseresznyét pálinkában némi cukorral, abból vettem elő néhány szemmel és ezeket félbevágva szórtam rá. Beborítottam a maradék tekerccsel, befedtem folpack-kal egy kicsit megnyomkodtam és betettem a hűtőbe éjszakára. Másnap már csak elő kellett venni és jöhetett a tálalás. Külső díszítést én idő hiányában nem alkalmaztam, de lehet habbal vagy a maradék krémmel borítani, aztán tovább díszíteni, kinek hogy engedi az ideje és a fantáziája.
Hát ennyi! Nem egyszerű elkészíteni, mert egy kicsit macerás, de az íz kárpótol az időért.
Sziasztok Lányok!
Ma sütöttem uzsonnára kelt kuglófot.Az egyik kakaós a másik mákos.
Üdv:Timi
Kedves Uvima1!
Ismered az eredeti cheese cake receptjét? Annyira emlékszem csak, hogy darált keksz van az alján, rajta Philadelphia sajtkrémből készül a krém, a tetején mintha erdei dzsem, vagy málnadzsem lenne. Tudsz segíteni?
Köszi Ciklon
Kukacka-K2:
Üdvözöllek a csapatban.
Szerintem itt találsz annyi receptet, hogy nem győződ majd sütni.
Nekem már lassan kifolyik a szekrényből a sok kinyomtatott recept, csak az a baj, hogy nem lehet mindent egyszere megsütni.
Azt megtudja valaki mondani, hogy mikor lesznek láthatóak a képek a bemoldalakon?
Na ezt az üzit most gépelembe negyedszer
Diós süti:
- 4 tojás sárgája ,17 dkg cukor, 2 ek méz ,1 ek víz, ezeket habosra keverni.
-5 dkg darált dió( kicsit megpörkölve pikánsabb) ,16 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 4 tojás felvert habja ezeket összekeverni és belekeverni az előzőleg összekevert tésztába.
Kivajazott lisztezett tepsibe kb 30 perc alatt megsütni( előmelegített sütőbe)
Kihűteni és félbe vágni.
Krém: -20 dkg vaj (rama) ,17 dkg cukor ,1 cs vaníliás cukor,5 dkg diót , kikeverni habosra.
-1 tojást , 3 ek liszttel simára keverni , 3 dl tejbe sűrűre főzni.
Kihülés után a kettőt összekeverni.
a tésztát kettévágod, megkened a krémmel majd ráteszed a tetejét és megkened a tetejét is ,ha sok a krém Én körbe is megszoktam kenni.Hüttőbe tenni 1-2 órára és tálalható.
Jó étvágyat hozzáá
na összejött előbb de most lépek pancsi idő van
Szia!
Huuuu az nagyon jó lesz! Előre is köszönöm!
gusztik a sütik :) Én a szórt túróst Imádom naggyon !!!! huu tényleg na azt is kell süssek hihih Rámtört a süthetnék
Jaah ma megcsináltam a Rigó Jancsit majd hozom a fotót
Szioo
Okk megy diós süti reci csak akiscsajszimmal egyedül vagyok itthon most olyan 9 fele alszik el (remélem) és utána jövök beírom :)
Sziasztok!
Már többször segítettetek nekem, és most is segítséget kérek....
A fiamnak lesz a 2. születésnapja, és sok vendég jön. Milyen tortát készítsek, ami a legtöbb embernek ízlik, és nem nagyon bonyolult? Az az igazság, hogy egy sajttortát már készítek, de kéne egy olyan is, amire a gyertyát tesszük.
Előre is köszönöm. Ja, és az ötletekhez kellenének a receptek is.
Én is köszönöm a sok kedves névnapi köszöntést.
Csokis almás lepényt és reszelt túróst sütöttem tegnap, ezzel kínáltam ma a kollégákat.
Sziasztok!
Bocsánat, hogy így betolakodok, de nem tudom már szó nélkül hagyni, milyen csodás finomságokat kreáltok!
Minden elismerésem az ötletességért!
Hexecske:
Már írtam neked privit is az egyszerű diós-sütis recept miatt, de nem kaptam meg a válaszodat.
Szerintem még mindig vacakol az új nlc, ezért írok ide ismét, hogy kérlek, ha módodban áll, írd meg nekem annak a diós sütinek a receptjét, amiről képet is tettél fel. Pár hete rámtört a kismama-kívánósság, és minden nap sütnék valami finomságot.
Előre is köszönöm!
És ha már idetolakodtam, én is hoztam nektek 2 fotót, egyszerűbb sütikről. Egy sima meggyes muffin és első kakaós csigám fényképe.
Tudom, a nyomába sem ér a ti sütikölteményeiteknek, de ízre finomak voltak.
Helló Sütitündérek!
"Megleptem" magam névnapomra egy kis sütivel..... Piskóta lap, hulala krém és eper + narancs. Semmi küli, de nagyon finom!
A madártejről a kép lemaradt...
Üdv,Ottis
Sziasztok!
Kutyi74! A zöldfűszeres sajtos kiflik recijét megkaphatnám?
Illeskrisz!Nagyon tetszik a majmos muffinod,biztos kipróbálom én is!
Tavasz75!Gyógyulást kívánok nektek!
Noréno!Nagy jó a cici tortád!
Én elkészültem a mikrós madrátejjel,szupe a recept,hamar megvan,köszönöm.
Szia,
Ehhez a tortához sütöttem egy közepes méretű tepsiben piskótát.
Azt, hogy mivel töltött- természetesen tetszés szerint. Én csokis tölteléket csináltam. Megtöltöttem, tetejére is krémet kentem. A cicit kekszmasszából /keksztekercs, kókuszgolyó recept) csináltam, kompótostálkát kibéleltem folpack-al, teletömtem masszával, és kiborítás után ráhelyeztem a tortára.
Utána nyújtható cukormázból (ételfestékkel szineztem) beborítottam a ciciket, és bugyit is tettem rá, szépen lehet a tortán "szabni", hogy milyenre szeretnéd. Aztám még ey kis díszítés, hulalát rózsaszinre szineztem és csillagcsővel kidíszitettem.
De szerintem ezt már mindeki tetszés szerint csicsázhatja.,bármilyen színúúe stb...amilyet szeretne.
Remélem nem voltam túl bonyolult, és érthetően írtam le, jó sütögetést, szia Ili.
Szia!
1000 hála! Tuti, hogy bomba siker lesz!!
Szia Nixe-e!
Lehet, hogy a férjem tortájára gondolsz...
Este, ha lesz időm, beírom.