Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Ezt az adagot, amit beírtam, ő abból tepis alakú süteményt sütött én meg muffinokat.
Neki 15 db szelet lett, nekem meg 12.
-----------
Nem az egész répát venném ki csak 5 dkg.
A többi 25 maradna.
---
Na többet erről, majd, ha megsütöttem újra.
Na de azért nem mindegy, hogy mit osztassz el sok kis részre mert ilyen erővel ehetnénk nagymama csokistortáját is ;)
répa helyett, ha már kiveszed, szerintem kell valami rostos gyümi bele azért, ha összeáll zabi nélkül, akkor az tökéletes - a képen legalábbi stök gusztán nézett ki :)
Béres Alexandra Súlykontroll diétájából is ki lehet szedni jó ötleteket, recepteket.
Vannak minta éttrendek, 21 napos diéta, stb...
http://www.beresalexandra.hu/sulykontroll_min taetrendek/1
Én nem szédültem még egyszer sem, de az elején fáztam éjszaka.
De ez inkább a kevés kalória miatt volt és nem a kevés ch miatt.
Erre azt írta Hargitai György, ha 15 fele osztod, 153 kcal egy adag.
--------
Picit szétesős, nem áll olyan maszívan egybe mint a piskóta, de nem száraz.
Legközelebb megpróbálom úgy is, hogy 5 dkg répa helyett 5 dkg zabpehellyel milyen lesz.
------------
Répa helyett biztos működne sütőtökkal is, almával körtével is bár az almának lehet, hogy kinyomnám egy kicsit a levét, mert az levesebb, mint a répa.
ez az a zabtej.
szója tényleg nem jó.
paleo_for_athletes
mondjuk angolul van..
ill elküldöm most neked priviben Szendi válaszát a témában.
jaj tényleg, bocsánat elfelejtettem.
akkor mákmuffin zab nélkül, nemtom mit ehetsz meg, pótold valamivel, hogy legyen benne még ch, de a mákban azért van vagy 30%os ch tartalom, és zab nélkül is finom, összeáll, elkészíthető.
És persze sport mellé akkor barnarizs.
Bár a rizs nem paleo, de a sport mellé kell ch.
Ja ezt a városi legendát én is olvastam, hogy cukor nélkül nem lehet darálni :)
simán finomra darálom anélkül, hagyományos kávédarálón.
és amikor sütöm sem teszek ele cukrot.
nagyon fini
Sajnos nekem már évek óta IR-em van,inzulin rezisztancia,sport és diéta ,normál testsúly mellett,ami azt jelenti,hogy magas az inzulin válaszom sok mindenre,(emiatt sem ehetek gyorsan felszívódó ch-t) ,és utána gyakorlatilag hipózom,vagyis 2re is leesik a vércukrom evés után,ami életveszélyes lehet. Ezt diabetológián vérvételből tudom. Íg yha nem ennék ch-t bármikor elájulhatnék és hipoglikémiás rohamom lenne. Főleg a futás ,sport mellett.
Nem vagyok ch függő ,évek óta nagyon keveset eszem,barnarizst,hajdinát,kölest,gm kenyeret néha. És cukrot évek óta semmit. Ezek a gabonál sztem nagyon egészségesek,tele vannak magnéziummal,kálciummal ,asványi anaygokkal Az amarant is pl a kedvencem.Ezek mind gm gabonák,igaz,hogy ch-k,de sztem egy baromság,hogy ne együnk semmi ch-t csakis zöldségeket .
Ez érdekes, mert mintha a rizs GI indexe nagyobb lenne, mint a zabé...
Én is várom a tavaszt - vagyis az már inkább nyár eleje, amikor nálunk megfizethető a zöldség ;) addig is éljen a mirelit. Van az a tescos 1 kg-os karfiol-brokkoli-sárgarépa csomag, nagyon finom, vízzel-sóval párolom.
Kb. én is itt tartok: egy ideje semmi cukor, tejtermék és fehérliszt. Tönkölyt használtam csak, de most hétvégén azt sem. Zabkenyeret ettem.
Nem tudom, menne-e nekem zab nélkül. Bár azt írta valaki, hogy elenyésző a gluténtartalma...már ami belekerül.
Várom a tavaszt, a nyarat a sok zöldség miatt. A boltban nem veszek holland uborkát meg társait.
Fura ez. Gm-diéta engedi a rizst, a paleo nem. A paleo engedi a zabot, a gm-diéta nem.
Azért arra figyelni kell, hogy a súlyzós edzés + aerob sokkal többet kivesz az emberből, mint mondjuk a kocogás, biciklizés, úszás, konkrétan leszippantja a szénhidrát tartalékokat.
Én írtam ez ügyben Szendinek, és ő is a zabpehelyt javasolja kicsit megemelni. van eg ypaleo for athletic című tanulmány is a neten egyébként.
Az én mákmuffinom is 12 darabos:
25 deka mák
50 gr zabpehely
2 tojás
+1 fehérje
fél sütőpor
édesítőszer vagy méz ízlés szerint
fél kiló reszelt alma
1 citrom héja
vanília aroma
amikor a muffinformákba belehalmozom, akkor belenyomok egy-egy gerezd diót és egy-két szem mirelit meggyet a közepébe.
Kicsit nehezen jön ki, érdemes papírkosárkákba rakni, én valahogy kibányászom azért, nem törik össze, ami picike letapad azt helyben meg is eszem ;)
1 muffin 166 kcal.
(a mekis asszem 400 körül van)
Na azt a gm zabtejet ásd elő légyszives, mert én eddig sehol nem találtam (dm, rossman, müller).
Nagy üzlet lenne zabot temelni és búzaszennyezésmentesen betakarítani, feldolgozni és eldani.. Most ez mintha nem lenne célja senkinek..
a szója sem jó?
vazze, ez elkerülte a figyelmemet.. pedig jó lenne, szinte nincs benne ch egyáltalán... rizsital sem jó?
Félig-meddig, vagyis inkább 80%-ban már átváltottam, egyébként sem ettem finomított liszteket, cukrot, most kivontam a tejféléket is. Ami glutén bejut, az a max a zabban van a mostani táplálkozásomban..
Nag yritkán befigyel egy kis rizs, vagy puha sajt, pl rizst talán egy hónappal ezelőtt ettem és most szombaton egy kanállal :) a camambert meg régen szenvedély volt :)
palacsintát zabpehelylisztből szoktam csinálni, kevésből, vízzel, édesítővel, de most diétázom (fogyásilag ;), úgyhogy ez sem fér bele..