Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
én nem szeretek kézzel enni és a szálkás nem megy csak szerszámmal, vagy nagyon macetás
a szétsütütt dolgokat se szeretem
A tepsis zöldség receptedet én is megsütöttem, lehet ma vacsorára csinálok is újra, mert tényleg finom.
Köszi, van néhány jó ötlet, amit majd kipróbálok, de most inkább spárgát veszek, amíg lehet kapni:-)
Akkor jövök az ellenvéleménnyel, részemről szeretem az itthoni fajta halainkat is. A pontyot halászlébe, gyúrt tésztával, a busát rántva, a keszeget, kárászt ropogósra sütve paprikás lisztbe forgatva, a harcsát paprikásnak. De éppen így jöhetnek a pisztrángfélék, hasüregbe rozmaringszál, fokhagyma, citrom, sütve, a lazac serpenyőben sütve, vagy krémnek, vagy..vagy...ja és persze az icurka picurka szeméthalak is, chipsnek sütve....a tonhalkonzerv tésztának...
A hal nekem is így funkcionál, egyedül vagyok, kicsiket , gyorsan készítek. A zöldségesemnél is árulnak natúr szárított zöldséget, azt használom ízesítésre. Közeli termelő csinálja, de bevizsgált.
Gyakran csak tepsis zöldséget eszem, esetleg csirkemell csíkok hozzá, serpenyőben.
Bármi: Krumpli, s.répa, cékla, sütni való tök, cukkini, padlizsán, batáta, zeller...paprika, paradivsom .Kockára, bármilyen összetételben a tepsi 4 sarkának irányában elterítem. Külön-külön fűszerezem, amit oda illőnek tartok, azzal. ( fahéj, őrölt kömény, piros paprika, mediterrán... stb) Lespriccelem olajjal, ha kell, pici vizet alá. Rá fedő, vagy alufólia,. Ha már puha, kicsit lepirít és jó étvágyat!
szálkás szart én se szeretem
No az úgy király :)
kaja nem kidobás nekem is elvi klrdés
halcsontokból alaplevet szoktunk főzni és leszűrjük
a halászlébe meg filé megy
Engem anyukám egyedül nevelt fel, így tőle megtanultam xar-ból is várat építeni. Soha semmit nem dobok ki, és megpróbálom úgy elkészíteni, hogy az királyi kajának hat...Nekem az :)
szoktam ugyanilyen halból halászlevet is készíteni- annál finomabb nekem nem is kell- annál is inkább, hogy szálkás halakat nem veszek, és mégis van halászlé ha épp úgy akarom :)
Nekem se játszanak a vegeták, csak a Vegeta Naturella.
abban nincs + só, és tartósítószer sem.
Én ezt a kaját még ha nincs időm, ebédre is megeszem, vagy uzsonna/vacsora is lehet.
Zöldségekkel, vagy pl maradék pörkölt húst hozzáadva teljes értékű ebéd nekem krumplipürével vagy rizs körettel, savanyúval, de simán rozsos , magvas kenyérrel is.
harcsa filéből már öregapámmal is gyártottunk olajos hal
később én meg már tengeriekből is
paradicsomosat nem szeretem
ilyesmit úgy szoktam csinálni, hogy
everything bagel félbevágom a lukakba 1 1 tojás, csipet só bors oregánó megpakolom hallal és a kis sütőben megsütom a sárga lágy
hagyma nem mert reggelire az nem ok
és halas omlette is szoktam
mondjuk a vegetafélék nálam nem játszanak
Ha szereted a konzerv olajos vagy paradicsomos halat, írok egy szuper egyszerű kaját.
Kibontom az olajos halas konzervet (általában olyat veszek, amiben egész kicsi halak vannak)
Egy serpenyőbe öntöm a benne lévő olajat, 1 db közepes hagymát laskázva megfonnyasztok az olajon. Mikor ez megvan, egy edénybe 2 db tojást habosra felverek. teszek bele vegetát, és félreteszem.
Ha az olajon megfonnyadt a hagyma, óvatosan ráhelyezem a hal darabokat , és kicsit együtt futtatom keverés nélkül.
Ha a hal is átforrósodott, ráöntöm az ízlés szerint vegetával vagy egyéb fűszerrel felvert tojást, és így eszem friss rozsos kenyérrel, és salátával/csalamádéval- vagy valami hasonlóval.
Volt, hogy fel volt bontva üveges zöldbab vagy borsó- azt is a halacskák közé tettem, mikor átforrósítottam, és úgy öntöttem rá a felvert tojásokat. Olyan is volt, hogy maradt főtt rizs- azt mellé tettem, és mennyei kaja lett így is valamilyen savanyúsággal. :)
Paradicsomos halból is ugyanolyan finom.
Kb 10 perc alatt megvan.
Jó étvágyat hozzá. :)
Ha lenne csicsókám, én is megcsinálnám, de krémlevesként is megpróbálnám a gépemben őrölt babérral, és egy-két csepp citromlével. Hozzá kisütött kockára vágott ,ropogós bacont adnék levesbetétnek, vagy valamilyen magvakat.
Hmmm... elképzeltem :)
Köszi, a vadas nagyon jó ötlet, ki fogom próbálni a még tisztítatlan (brrr) kilónyi csicsókából.
csináltál már házi konzervhalat szálkátlan filáből?
szeretem, jó hogy egyszer csak már ehettem
a halbuziságomról már sokat beszéltünk
Csatlakozom :)
A tengeri herkentyűket nem eszem meg :)
A halat nagyon szeretem, de régen féltem a szálkás halaktól, így megszoktam a filézett halakat, valamint hal konzervből is csodákat szoktam csinálni :)
Sok-sok jó ötletet merítettem brokkoli ügyben.
Én (majdnem) mindenbe szeretem a fokhagymát, de amiket írtál, ki fogom próbálni.
Ancsa
Én nem sütögetek kenyér-féléket, de nagyon finomak, amiket írtál.
Az az egy, amit megveszek, mert a sütőm nem igazán jó, és annyi időm sincs, hogy még azt is én csináljam :)
Ha hazamegyek, spenótos valami lesz- az biztos, mert az van itthon.
Talán tésztát csinálok, vagy mártást, és csibe mellet sütök hozzá + hagymás krumplit :) Ez még csak terv, lehet, hogy más lesz belőle.
Valami "puhát" csinálok, mert tegnap 1 foggal kevesebb lett, és vigyázni kell... :)
A kagyló sem a kedvenc...meg a tengeri herkentyűk... A halat azt szeretem. :))
mi az olajban sütöttet is szoktuk keleszteni és akkor levegősebb
régen engem a kagyló vágott meg
de 10 év után kinőttem
Sütőben sütve kelesztik, amúgy nem.
Háát...a rákra allergiás vagyok..Tényleg. Húgom is. Amikor szüleinkkel mentünk étterembe, és rákot ettek, előre azon vigyorogtunk, hogy akkor most ki fog derülni, kitől is örököltük...Ki is derült rövidesen, anyu volt a "bűnös"..
nekem ez a kedvencem a fokhagymás broccolival
és felétek kelesztik is vagy csak sima?