Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Sütik-képpel

sunday
Létrehozva: 2006. január 28. 09:03

Sziasztok!!!

Szeretnék fincsi sütirecepteket kapni ha lehet képpel együtt!!! Én tegnap csináltam ezt az almatortát (a receptet Alchritól kaptam) ha érdekel valakit szívesen odaadom...Nagyon könnyű elkészíteni!!!

  1. Torolt_felhasznalo_436518
    Torolt_felhasznalo_436518
    2008. október 4. 21:2459601.

    Sziasztok

     

    Egy technikai kérdésem lenne. sokat sütöttem már különböző kifliket, de egy dolgot nem tudok. ha mondjuk reggelire szeretném a családomnak frissen sütni, azt hogy tudom kivitelezni?

    Mert valahogy éjszaka amikor alhatok egy kicsit a babától, nincs túl sok kedvem nyújtani és tekergetni.

    Lehet előre elkésziteni??

    Köszi

    skeepy

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  2. 2008. október 4. 21:0259600.
    reggel korán kelek, és kipróbálom a békebeli kifliket
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  3. 2008. október 4. 21:0059599.
    látom ma  a kókuszos volt a sláger
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  4. 2008. október 4. 20:5759598.
    Köszi! sürgős volt a dolog,már  a széleket jó vastagon meg is ettékkókuszos krémes lett belőle ....
    előzmény:
    bigacsiga2 (59593)
    2008-10-04  19:13
  5. 2008. október 4. 20:5759597.

    Én is kókuszosat sütöttem ma.

    Nagyon finom lett.

     

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemen yek_-edessegek/kokusz-szelet 

    előzmény:
    s_andi1976 (59594)
    2008-10-04  19:48
  6. 2008. október 4. 20:2559596.

    Szia!

    Megkaphatom a sós perec receptet?

    Köszi 

    előzmény:
    rea77 (59588)
    2008-10-04  18:38
  7. 2008. október 4. 19:5459595.
    Fúúúúúúú, gyerekkorom óta nagy kedvencem ez a süti!! azt hiszem, anyu már elég régen cisnált, úgyhogy nemsokára reklamálni fogom, és közben megpróbálom megtanulni, hogyan kell....köszi, hogy eszembe juttattad!!!
    előzmény:
    s_andi1976 (59594)
    2008-10-04  19:48
  8. 2008. október 4. 19:4859594.

    Sziasztok!

     

     

    Ma kipróbáltam a Csábító házi sütemények című könyvből a Bounty szeletet.

     

    Nagyon sok finomságot készítettetek mostanában!

     

    Szép estét Mindenkinek!

     

    Andi

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  9. 2008. október 4. 19:1359593.

    maradék tojásfehérje:

     

    habcsók

     

    pavlova torta (Niggela féle)

     

    gyümölcskenyér

    előzmény:
    #nobilis# (59576)
    2008-10-04  14:38
  10. 2008. október 4. 19:0959592.

    Hajtovány:

    Persze, hogy lehet kenyérsütőbe keleszteni, ez egy kelt tészta egyébként, nem leveles hajtogatott, csak a neve hajtovány, de az sem a hajtogatás miatt, ha nem a végső kinézete miatt.

     

     

    előzmény:
    ancsi54 (59585)
    2008-10-04  17:25
  11. 2008. október 4. 19:0559591.

    http://forumkereso.hu

     

    így keresd és akkor megtalálod (nekem most nincs türelmem hozzá, bocsi)

     

    LALA KIFLI ( Dondenene )

    előzmény:
    karika72 (59586)
    2008-10-04  18:05
  12. 2008. október 4. 19:0259590.
    Szép cserepes lett. Ügyi vagy!
    előzmény:
    Snöcy (59587)
    2008-10-04  18:19
  13. 2008. október 4. 19:0159589.
    Nagyon szépek! Főleg a péksütik, engem inkább ezekkel lehet "lekenyerezni", mint habos tortákkal.
    előzmény:
    rea77 (59588)
    2008-10-04  18:38
  14. 2008. október 4. 18:3859588.

    Sziasztok!

    Szinte minden nap olvaslak benneteket, mert ha kihagynék 1-2 napot azt már lehetetlen lenne behozni. Nagyon régen írtam már nektek, de attól szorgalmasan sütögetek. Legtöbbször persze azokat a sütiket, amiket ti is. Mindenkinek sok-sok köszönet a receptekért!!!

     

    Hoztam nektek pár képet is.

     

    Üdv mindenkinek: Andi

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  15. 2008. október 4. 18:1959587.

    Sziasztok!

     

    Ma kenyeret sütöttem...

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  16. 2008. október 4. 18:0559586.

    Sziasztok!

    Szeretném megkérdezni,hogy ismeri e valaki a lala kifli receptjét mert nem találom sehol.Valamikor régen már sütöttem de nem tudom a receptjét.Ha valaki tudja küldje már el legyen szives.Előre is köszönöm.

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  17. 2008. október 4. 17:2559585.
    Sziasztok Lányok! Szeretném megkérdezni, hogy a hajtovány tésztáját lehet kenyérsütőgépbe csinálni? Valaki csinálta már igy? És még 1 kérdés: ha esetleg valaki megcsinálta már a kókuszos tekercset / Andi konyhája / sikerült-e, mert én ma megcsináltam és nagyon nehezen állt össze atésztája olyan morzsalékos volt és igen nehezen lehetett kisodorni. Nem tudom mit ronthattam el, vagy ennek ilyennek kell lenni? Köszi és további szép estét mindenkinek, üdv: Anikó
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  18. Torolt_felhasznalo_641707
    Torolt_felhasznalo_641707
    2008. október 4. 16:5259584.

    Szia!

     

    nem tudnád priviben elküldeni a receptet? Imádom a fornettit és a párom is. Köszi

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_470349 (59580)
    2008-10-04  15:13
  19. 2008. október 4. 16:3259583.
    Köszönöm szépen
    előzmény:
    meti61 (59582)
    2008-10-04  16:00
  20. 2008. október 4. 16:0059582.
    Kakaós csiga    MACIKONYHA Gyerekkorom kedvenc reggelije a kakaótól csöpögő friss csiga. A külsejét csak azért ettem meg, mert már előre örültem, hogy utána a közepét kapom jutalomul, és azért az utolsó falatért bizony megérte átrágni magam! Évekig nem untam rá, akár minden reggel bementem érte a boltba suli előtt. Manapság egyre ritkábban lehet hasonló minőségűt találni.

    A modern kakaóscsigák kocsikerék méretűek, szárazak, törnek, szinte porlanak amikor beleharapok, unalmasak, és messze nem érnek a régiek nyomába. Ha véletlenül el is csípek egy jobb példányt, másnap már tuti nem lesz az üzletben, csak a kakaómentes, fűrészporos változat.
    Épp ezért néha itthon nosztalgiázok egy-egy tepsi erejéig.

    A tésztához:
    50 deka liszt7 deka puha vaj2 tk. szárított élesztő3 dl tej1 tojássárgája4 ek. cukor1 mokkáskanál sóEzen kívül:
    1 csésze cukor3 ek. cukrozatlan kakaópor1,5 dl tej1-1 ek. vajA hozzávalókat a kenyérsütőben dagasztottam és kelesztettem, majd egy hosszú keskeny, kb. 25x50 cm méretű lappá kinyújtottam.

    Egy evőkanálnyi puha vajjal megkentem a tésztát. Egy csészényi cukrot elkevertem 3 evőkanál cukrozatlan kakaóporral, és a tésztára szórtam. Amennyire lehetett, szorosan felcsavartam, majd éles késsel 2 cm vastag szeleteket vágtam belőle. A csiga külső végét jól aláhajtottam, hogy ne folyjon ki az összes kakaó sülés közben. 175 fokra előmelegített sütőben sütöttem készre, ami talán 25-30 percig tartott. Félidőben, amikor már kezdtek színt kapni a csigák, kikaptam a tepsit, és forró tej-vaj keverékével meglocsoltam őket, majd visszatoltam.
    előzmény:
    mano7 (59581)
    2008-10-04  15:32
  21. 2008. október 4. 15:3259581.

    Sziasztok!

     

    Valaki megtudná adni nekem a kakós(fahéjas) csiga receptjét?

     

    Köszönöm

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  22. Torolt_felhasznalo_470349
    Torolt_felhasznalo_470349
    2008. október 4. 15:1359580.

    Sziasztok!

     

    Ma megsütöttem a Fornettit. Innen van a recept, elnézést, de nem emlékszem, hogy kitől. Minden esetre nagyon köszi! A családomnak nagyon ízlett. 3 félét csináltam:

    1. Oliva bogyóst

    2. Sajtost

    3. Kakaóst

    Egy gond volt csak: különböző tésztákból kell csinálni. Úgy értem, hogy a sajtosnak kissé édes volt a megadott tészta. A kakaósnak ideális. Az olivabogyó valamennyire kompenzált. Minden esetre a család rendelt további adagokat, úgyhogy azért sikerült áthidalni eme kis hiányosságot!

     

    És még egy apróság: nagyon egyszerű és gyors elkészíteni, pillanatok alatt megvan!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  23. 2008. október 4. 15:0359579.
    én szintúgy! nyami!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_946299 (59577)
    2008-10-04  14:41
  24. 2008. október 4. 14:4259578.
    jaj, de ennék belőle!nagyon guszta, ügyes vagy!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_946299 (59577)
    2008-10-04  14:41
  25. Torolt_felhasznalo_946299
    Torolt_felhasznalo_946299
    2008. október 4. 14:4159577.
    Isteni Aranygaluskát csináltam ma, még sosem sikerült ennyire finomra!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  26. 2008. október 4. 14:3859576.

    Sziasztok!

    Tegnap is remekeltetek látom, nagyon ügyesek vagytok, csak dicsérni tudok mindenkit!

    Tegnap éjjel sós stanglikat, ma délelőtt pedig pizzás kifliket sütöttem. 

    Ma még szeretnék valamit késziteni a kimaradt tojásfehérjékből... ha ötletetek van vevő vagyok rá.

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  27. 2008. október 4. 10:3459575.

    Szia!

     

     Akkor jó! Meg kellett védeni a kedvencem!

     

    Egyszer nekem is zserbó sütésközben esett le, ha itt finom, ott is az. Azóta mindig úgy csináljuk.

    előzmény:
    m.szil (59572)
    2008-10-04  07:04
  28. 2008. október 4. 10:1159574.

    Szia Tulipán!

     

    Jól sikerültek az islerekörülök,hogy ízlett a férjednek

    Üdv:Timi

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_470349 (59526)
    2008-10-02  19:43
  29. 2008. október 4. 08:2859573.

    Szia!

     

    Megkaphatom a zsemle receptet? Megsütném ma:-)

    előzmény:
    gyugyiildi (59538)
    2008-10-02  21:46
  30. 2008. október 4. 07:0459572.

    szia!

     

    azt írtam h finom, csak én jobbra/különegesebbre számítottam.

     

     

     

    a baracklekvárral nagyon jó ötletet adtál, sztem ha azt tettem volna alá, már lehet, h elég édes lett volna. a mákot annyira nem szeretjük, így azzal nem fogom kipróbálni, de lekvárral még igen.

     

     

    köszke a tippet!!

    előzmény:
    mufurc (59569)
    2008-10-03  22:18
  31. 2008. október 4. 05:1959571.
    Ezt is nagyon szepen koszonom, mihelyt megettuk ami van akkor azonnal megprobalom, De erdekes hogy ebben sincsen az a bizonyos teaskanalnyi so es fel citrom leve. Szoval ki fogom probalni mert nincs annal gyorsabb es jobb reggeli egy darab ilyesmi sutinel a kavehoz....Egyebken van kuglof sutom, abban szoktam sutni a szine mindig nagyon szep. Nagyon koszonom a segitsegedet, majd megirom hogy milyen lett!
    előzmény:
    latsia (59570)
    2008-10-03  23:06
  32. 2008. október 3. 23:0659570.
    Szia Leiw!

    Pár éve hatalmas Panettone sütési lázban voltunk az Index fórumon, és Sera egy szuper receptet hozott, többen sikerrel készítették el.
    Bemásolom Neked szó szerint, hátha megtetszik, a képeket pedig belinkelelm hozzá.

    KÉPEK
    alul vannak, pörgesd le az oldalt!

    A mai PANETTONE receptje:

    /bövebben lasd orig.rezept,atalakitasokat azert vegeztem,pl. kristalycukor helyett porcukrot tettem bele avagy egy  szaraz elesztö helyett kettöt/

    Mivel a gyurast es a kelesztest a kenyersütögep vegezte 2xkapcsoltam ra ugyanazt a programot, persze nem a gepben sütöttem/

    A gepböl összegyurt allapotban vettem ki,aztan ugy tettem a cserepbe,majd azt beraktam egy jo meleg nyugis helyre,igy csaknem a 4x-re kelt meg.

    Nyomasra nem horpadt be,nem lett lukas nem ment össze,telejsen rugalmas lett a vegen,mire megkelt.

     

    -400 g liszt

    -1cs. szaraz elesztö /mivel gepben kelt,nekem ez amugyis jobb volt/

    -100g cukor /porcukrot hasznaltam/

    -so

    -1 tk. reszelt citromhej

    -1 vaniliarud belseje kikaparva

    -100g margarin /allitolag vajjal az igazi! /

    -6 tojassargaja /friss nagy paraszttojasokat vettem gyönyörü sargaval/

    -1/8 l lanygos viz

    -50gvegyes kandirozott gyümölcs

    -50 g Korinthen/kihagytam,mert nem volt es azt sem tudom miaz/

    -50 g mazsola

    -10 g vaj

     

    Lisztet,cukorral es az elesztövel összekeverni.A sot vaniliat es a kezeletlen citromhajat hozzakeverni.

    Margarint darabolva es a tojassargajat hozzaadni es egy sima fenyes tesztava keverni,miközben hozza kell adagolni a langyos vizet.

    Lefedve 40 percig keleszteni,majd a kandirozott gyümiket hozzaadni es megint atgyurni. 20 percig keleszteni-.

    Egy 16cm atmeröjü panettoni format vagy hasonlot kibelelni sütöpapirral,megegyszer atgyurni a tesztat es ugy belerakni a formaba.

    Olyan sokaig keleszteni,amig szemmel lathatolag meg nem nö,de azt nem irja,hogy mikor kelesztette egy ejszakat,mert az elejen megemliti,hogy egy ejszakat kelesztette.

     

    A cserephez meg, nagyon kis rusztikalisul nez ki cserepben sütve es  habar az oldala szep szint kapott, de szerintem nem eleg eröset ahhoz, hogy meg is alljon magatol,ha kiveszed,nem is beszelve arrol, hogy a cserep alul joval kisebb atmeröjü,mint fent,szoval nagy es nehez a feje az ujszülöttnek.

    Ha megis cserep en olyanban sütnem,aminek egyenes az oldala vagy több kis panettonet.

    Különben mar elfogyott, nem tudom milyen lett volna holnapra.

    előzmény:
    leiw (59506)
    2008-10-02  13:23
  33. 2008. október 3. 22:1859569.

    m.szil,  IMÁDOM!!!!! ezt a kalácsot.  

     

    Mi karácsonykor is ezt szoktuk sütni, annyira szeretjük. Olvastam az oldaladon, hogy neked annyira nem ízlett. Nekünk elég édes szokott lenni, bár ugye az ízlések.

     

    Hogy finomabb legyen, én meg szoktam alatta kenni baracklekvárral. Isteni!!!

     

    Sőt, én mákos változatban is szoktam sütni, és az alá is teszek baracklekvárt.

     

    Sajnálom, hogy nem jött be. 

    Én azért nagyon szívesen ennék belőle.

    előzmény:
    m.szil (59559)
    2008-10-03  20:23
  34. 2008. október 3. 22:1259568.

    Kedves SütiTündérek!

    Bocs, hogy ilyen késő este írok, de nemrég jöttem csak haza.

    Szóval a joghurtos zsemle végül is tejfölös lett, anyu receptje szerint, ami a netről való.

     

    50 dkg liszt
    2 evőkanál tejföl
    2 dkg élesztő
    4 dkg vaj (Rama)
    1 evőkanál cukor
    1 teáskanál só
    2,5 dl víz
    1 evőkanál burgonyapehely (zacskós burgonyapüré-por)

    A liszt közepében kovászt készíteni, majd a hozzávalókból egynemű tésztát gyúrni. Keleszteni, átgyúrni, újra keleszteni. (saját hsz.: ha van kelesztőtáad, akkor abba tedd és állítsd forró vízzel telt mosogatóba, hamarabb megkel)
    Egyforma nagyságú gombócokat szakítani a tésztából,kigömbölyíteni, kicsit hagyni a deszkán kelni. (én betettem a sütőbe kelni 50 fokra) Sütni kb 175 fokon aranybarnára.

    Megjegyzés: a férjel szó szerint leütötte az egyik zsemlét, és az lett a legjobb! Az összes többi csak felfelé nőtt, míg a leütött szépen terebélyesedett is.
    Abszolút nem macerás, nekilátni tovább tart, mint elkészíteni. Másnap is fincsi, de nem ropogós a héja, csak melegen! Ezt még nem tudom hogyan érjem el.
    A képen az unokahúgom kókuszos-banános muffinja látható. Recept holnap érkezik!
    További szép estét! Ildi

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  35. 2008. október 3. 22:0459567.
    Állítólag elég jellegzetesek a képeim.
    előzmény:
    bigacsiga2 (59564)
    2008-10-03  21:09
  36. 2008. október 3. 21:2659566.
    Nagyon guszta! NYamnyam!
    előzmény:
    m.szil (59559)
    2008-10-03  20:23
  37. 2008. október 3. 21:1759565.

    Én ma egy mézes süteményt sütöttem, amit tepsibe kell simitani, majd a tetejét beszórni darabos mogyoróval.

    Finom lett csak kicsit túl sütöttem...

     

    Elviekben egy negyed órát kellett volna sütni, de én úgy ítéltem meg, hogy nyers a közepe. Sütöttem még egy negyed órát. 

    Akkor már jobbnak nézett ki, de a széle nagyon megpirult és kiszáradt. 

    Hát persze, azért volt lágy, mert ez egy mézes süti volt, ami sülés közben puha marad és nem azért, mert nyers volt. 

    Tepsibe kellett kihűteni és utána szeletelni. Nem lett kemény belül  max. a szélét körbevágom. Ez van. Levontam a tanulságot, máskor hinni kell e receptnek. 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  38. 2008. október 3. 21:0959564.

    Köszi, mentve...

     

    A lekvárost láttam, nagy jól nézett ki. 

     

    A kiflidről és a folyós csokis muffinról ismertelek fel.

    előzmény:
    *Csillagvirág* (59544)
    2008-10-03  07:03
  39. Torolt_felhasznalo_470349
    Torolt_felhasznalo_470349
    2008. október 3. 20:5459563.
    Köszi! A férjemnek van egy finn kollégája. Neki akarok örömet szerezni, de azért nem kelnék fel hajnalok hajnalán, hogy frissen sült kalácsot kapjon. De ezek szerint előző nap is megsüthetem.
    előzmény:
    m.szil (59562)
    2008-10-03  20:48
  40. 2008. október 3. 20:4859562.
    írtam is az oldalon, h másnap is jó puha marad. sztem egyébként másnap is olyan finom, mint amikor készült, csak ahogy te is írod, már nem meleg.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_470349 (59560)
    2008-10-03  20:36
  41. 2008. október 3. 20:3759561.

    Szégyellem magam, de kérem privibe írja meg ki kapta meg a rácsozót, és ki nem. 7 db-ot adtam fel, de most már nem vagyok biztos benne kinek adtam fel, és kinek kell még a 3 db-ot feladni.

     

    Bocsi, de korral jár, és privibe kérem !

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  42. Torolt_felhasznalo_470349
    Torolt_felhasznalo_470349
    2008. október 3. 20:3659560.
    Ez a süti mennyire áll el másnapig? Csak frissen finom, vagy a hőmérsékeletén kívül ugyanolyan (finom) másnap?
    előzmény:
    m.szil (59559)
    2008-10-03  20:23
  43. 2008. október 3. 20:2359559.

    sziasztok!

     

    tegnap finn diós koszorút készítettem. itt meg tudjátok nézni. 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  44. 2008. október 3. 20:1159558.
    Megcsinaltam a kuglofot az emlekezetbol osszekapart hozzavalokbol meg amit te is leirtal, szoval kombinaltam, beletettem a kaveskanal sot is! Hat tudod majdnem sikerult, nagyon hasonlitott az ize sot mondhatnam hogy olyan volt. Egyedul a kulseje, allaga nem. Nem volt foszlos hanem ugy kicsit morzsas....Van otleted hogy mitol lett ez morzsas? Ha kevesebb vajat teszek bele az segit? Nagyon koszonom a receptet....
    előzmény:
    gizmolda (59507)
    2008-10-02  13:29
  45. 2008. október 3. 17:2959557.

    Szia Ildi!

    Csodadszépek lettek ezek zsemik, megkaphatjuk mi is anyukád recijét!

    Persze a csigák is jól nézne ki, el is hiszem, hogy megunhatatlan.

    előzmény:
    gyugyiildi (59538)
    2008-10-02  21:46
  46. 2008. október 3. 17:1859556.
    Sziasztok, úgy látszik ma többen készitettünk kelt tésztát, én kakaós csigákat sütöttem...
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  47. 2008. október 3. 15:5259555.
    Kalács és lekváros bukta készült nálunk ma. A kalácsot nyílván hagyhattam volna még kicsit kelni. Gondolom ezért repedt így ki. De azért finom.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  48. 2008. október 3. 14:1859554.

    "Svéd mandulatorta recept

    Hozzávalók:
    80 g törtmanduladarabkák,
    4 nagy tojás,
    250 g darált mandula,
    250 g kristálycukor,
    150 ml tejszín,
    220g vaj (nem margarin!!!),
    30 g porcukor."

     

    Én már megcsináltam egyszer ez alapján, és egyáltalán nem lett olyan, mint az Ikeás torta....nagy csalódás volt....

     

     

    Gifi

    előzmény:
    bigacsiga2 (59540)
    2008-10-02  22:56
  49. 2008. október 3. 12:3059553.
    Sziasztok lányok, tegnap készült tiramisu,nagyon fini lett!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  50. 2008. október 3. 10:1259552.

    Zsuzsi szelet

     

    Tészta: 35dkg porcukrot 0.5 dl mézet 3 tojást 6dkg kakaot 7.5 dkg margarint 3 dkg szodabikarbonát göz fölött kb 5 percig keverünk.utánna belekeverünk 60dkg lisztet,és 3 lapot sütünk tepsi hátulján.

     

    Krém: 1L tejet 20dkg vaniliás pudinggal (ez 4 cs) 35dkg kristálycukorral jol felfözünk,utána levesszük a tüzröl és még melegen belekeverünk 35dkg margarint.melegen rákenjük a lapokra.majd ha kihült a tetejét bevonjuk torta bevonoval.

     

    nagyon finom a kisfiam szerint olyan karácsony ize van. (a mézes lapok miatt)

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  51. 2008. október 3. 09:5659551.

    220 fokos előmelegített sütőben szoktam sütni. Kb. 15-20 perc, amíg szép barnára sülnek. (Piciket csinálok. Éppen csak diónyi tésztahalmokból. Olyan egy-falatra-bekapósak.)

    Sütés közben nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert akkor a fánkocskák összeesnek, és nem lesznek üregesek.

    (Az üregességről jut eszembe: ha valamelyiknek a belsejében mégis marad némi plusz tészta, egyszerűen szedd ki egy kiskanállal.) 

    előzmény:
    tttimi (59545)
    2008-10-03  07:45
  52. 2008. október 3. 09:5059550.

    Olyan, mint egy jó puha túrógombóc. Az íze is olyan túrógombóc-szerű (persze nem teljesen ugyanolyan). Csak sokkal egyszerűbb elkészíteni. 

    A kevés liszt ne tévesszen meg! A liszt mellett van még a pudingpor (ami keményítő) + a tojások. Ez mind kötőanyag. 

    előzmény:
    szepm (59549)
    2008-10-03  09:44
  53. 2008. október 3. 09:4459549.

    Szia Csillagvirág,

    a túrómuffinnak milyen az állaga ? Olyan kevés liszt kell bele, gondolom inkább olyan jó puha.

    Köszi

    előzmény:
    *Csillagvirág* (59475)
    2008-10-01  19:57
  54. 2008. október 3. 08:3659548.
    Köszi szépen
    előzmény:
    luciferke1 (59546)
    2008-10-03  08:27
  55. 2008. október 3. 08:2859547.

    Újra:

     

    http://www.mitsussek.hu/eszterhazy-torta-eredeti- recept

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  56. 2008. október 3. 08:2759546.

    Szia Afraa!

     

    Én is próbálok neked segíteni.

     

    http://www.mitsussek.hu/eszterhazy-torta-eredeti-recep t

     

    U.i. én is inkább fehércsokival / étcsokival készítem. 

     

     

    előzmény:
    Afraa (59515)
    2008-10-02  16:00
  57. 2008. október 3. 07:4559545.

    Szia!

    Meg szeretném sütni a képviselőfánkodat, bár elég "nagy falatnak" tűnik a feladat! Azt szeretném kérdezni, hogy hány fokos sütőben, mennyi ideig sütöd ezeket a gyönyörűségeket!

    tttimi

    előzmény:
    *Csillagvirág* (59530)
    2008-10-02  20:28
  58. 2008. október 3. 07:0359544.

    ITT TALÁLOD A FOSZLÓS DIÓS ÉS MÁKOS KIFLI RECEPTJÉT.

     

    Saci barátnőm már lekvárral és túróval is elkészítette. Úgy is finom. 

    előzmény:
    bigacsiga2 (59542)
    2008-10-02  23:49
  59. 2008. október 3. 06:5659543.

      Előfordulok arra néhány éve. 

    előzmény:
    bigacsiga2 (59542)
    2008-10-02  23:49
  60. 2008. október 2. 23:4959542.

    Te kis huncut!

    Felfedeztelek az origon!  (Oda dobot ki a kereső)

     

    Na hogy vannak azok a foszlós kelt tésztából való kiflik? 

     

    előzmény:
    *Csillagvirág* (59535)
    2008-10-02  20:36
  61. 2008. október 2. 23:1159541.

    Itt egy másik, a Daim csoki karamellás csoki vagy grilázsos csoki.

     

    IKEÁS DAIM TORTA SVÉDORSZÁGBÓL

    Alja:
    100 gr mandula, nem sozott
    4 tojasfeherje
    1 dl porcukor
    Toltelek:
    4 tojassargaja
    1 dl porcukor
    3 dl habtejszin
    4 db 30 gr-os daim csoki.  

    Fogj 1 sutoformat kereket, es vajazd-lisztezd ki. Sutot allitsd 175 fokra. verd fel a tojasfeherjet kemeny habba. add hozza a cukrot, ovatosan keverd bele a mandulakat. ontsd a formaba. kb 30 percig susd a suto kozepen. meg kell varni h kihuljon ezutan.

    Keverd ki a tojassargajat a cukorral. verd fel a habtejszint, es keverd hozza. vagd aprora a csokikat es keverd bele. Ontsd ezt a torta alapra. Nehany orara melyhutoba kell rakni. 

    előzmény:
    bigacsiga2 (59540)
    2008-10-02  22:56
  62. 2008. október 2. 22:5659540.

    írd be a keresőbe, hogy svéd mandulatorta

     

    Svéd mandulatorta recept Hozzávalók:
    80 g törtmanduladarabkák,
    4 nagy tojás,
    250 g darált mandula,
    250 g kristálycukor,
    150 ml tejszín,
    220g vaj (nem margarin!!!),
    30 g porcukor.

    Elkészítés:
    Feltörjük a tojást, a sárgáját félretesszük. A tört manduladarabkákat egy serpenyőben kevés cukorral aranybarnára sütjük, félretesszük.

    Alap:
    A fehérjét nagyon sűrű habbá verjük fel, miközben 150 g cukrot adagolunk lassan
    hozzá. A darált mandulát lassan hozzákeverjük és a pépet egy sütőpapírral kiterített tortaformába töltjük (ne zsírozzuk ki a formát!!!). 200 fokon kb. 20 percig sütjük. Majd hűlni hagyjuk. A kész alapot sütőpapír nélkül
    helyezzük a tortaformába.

    Krém:
    A tojássárgáját, tejszínt és a maradék kristálycukrot egy fazékban gyenge tűzön kavargatjuk és felverjük, amíg a krém sűrűn folyó nem lesz. Ne főzzük vagy forraljuk! Vegyük le a tűzhelyről majd lassan kisebb darabokban kevergessük bele a vajat amíg teljesen bele nem olvad. Még pár percig kevergessük amíg a krém már csak langyos.
    A krémet a tortaformába, a tortaalapra ráhelyezzük, tört manduladarabkákkal megszórjuk és a hűtőbe tesszük pár órára.

     

    előzmény:
    ciklon111 (59484)
    2008-10-01  21:26
  63. Torolt_felhasznalo_470349
    Torolt_felhasznalo_470349
    2008. október 2. 22:0859539.
    Csak érdeklődöm, hogy a kakaós csiga ebben a formában nem szokott "kicsavarodni" sütés közben? Én mindig az alja alá tűröm a végét, mert nekem kiegyenesedik. Van esetleg valami titkos praktika, amivel ezt el lehet kerülni?
    előzmény:
    gyugyiildi (59538)
    2008-10-02  21:46
  64. 2008. október 2. 21:4659538.

    Sziasztok!

    Igaz nem kapam receptet a zsömléhez, de anyukám végül kisegített és mégiscsak sütöttem zsemlét estére!

    Na meg egy kis megúnhatatlan kakaós csigát....

    Jó éjt! Ildi

    előzmény:
    gyugyiildi (59521)
    2008-10-02  17:57
  65. 2008. október 2. 20:4959537.
    szuper, köszönöm! elképzelhető, hogy kipróbálom - amint meggyógyulok az enyhe kis náthámból.... pont van itthon ugyanis tibi étcsokim, amit magában is szeretek, de...így jobban hangzik!
    előzmény:
    nyestkutya (59536)
    2008-10-02  20:37
  66. 2008. október 2. 20:3759536.
    biztos lehet étcsokival is, azzal lehet, h elbír még egy kis cukrot, ez így pont jó volt! 
    előzmény:
    Hajneee (59533)
    2008-10-02  20:34
  67. 2008. október 2. 20:3659535.

    Elfogy. Volt olyan, hogy nyolcvankettőt csináltam, az is elfogyott egy este.

    (Egyáltalán nem nagyok.) 

    előzmény:
    nyestkutya (59532)
    2008-10-02  20:34
  68. 2008. október 2. 20:3659534.
    Tibit! hó végén kivan a ... a gatyából, ezért a legolcsóbb csokit vettem egy sütihez, amiből hirtelen édesség ehetnékem folytán inkább ez lett 
    előzmény:
    Hajneee (59533)
    2008-10-02  20:34
  69. 2008. október 2. 20:3459533.
    ...ez jól hangzik, és milyen tejcsokit tettél bele?...
    előzmény:
    nyestkutya (59531)
    2008-10-02  20:32
  70. 2008. október 2. 20:3459532.
    hú, és ez az adag el is fogy rögtön, vagy hogy teszed el?? Nem szárad ki más-harmadnapra?
    előzmény:
    *Csillagvirág* (59530)
    2008-10-02  20:28
  71. 2008. október 2. 20:3259531.

    Lányok, ma egész véletlen olyan finom csokifagyit csináltam.. nagyon hamar, nagyon olcsón! erről a porról azt hittem, olyan, mint az Aranka, azért próbáltam ki, de inkább tejszínízű, jó állagú hab lett. Viszont ahhoz magában nem volt kedvem.

     

    Csóró csokifagyi 

     

    -2 zacsi S-Budget habpor (sparban kapható ez az olcsó, zöld csomagolású márka, nincs megnevezve, milyen ízű, simán habpor, ez a neve, 65Ft)

    -3 deci tej (lehet picit több) 

    -1 tábla tejcsoki 

     

    Felverni a port a tejjel, felolvasztani a csokit, azt bele a habba, azzal is verni még egy picit. Magában is fini hab, de én betettem a mélyhűtőbe. Kivétel után pár perccel lehet belőle szedni, olyan az íze és az állaga majdnem, mint a csokis Carte D'ornak!!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  72. 2008. október 2. 20:2859530.

    A ma esti sütim: képviselőfánk.

    Most túl fáradt vagyok normális fényképet csinálni. 

     

    HA IDE KATTINTASZ, MEGNÉZHETED, HOGYAN CSINÁLOM. 

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  73. 2008. október 2. 20:0959529.

    Andreaanya!

     

    MORE üzlet egy olcsó dolgokat áruló üzlet.TEréz körúton tudok egyet meg a Kálvin térnél.

    előzmény:
    andreanya (59528)
    2008-10-02  19:54
  74. 2008. október 2. 19:5459528.

    Mi az a MORE üzlet? 

    előzmény:
    buborek (59518)
    2008-10-02  17:31
  75. 2008. október 2. 19:4859527.
    Jujj, ez az Ischler istenien néz ki!!! Gratulálok!! (nyálcsorgatósszmájli...)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_470349 (59526)
    2008-10-02  19:43
  76. Torolt_felhasznalo_470349
    Torolt_felhasznalo_470349
    2008. október 2. 19:4359526.

    Sziasztok Lányok!

    Íme az első Ischlerem. A receptet itt kaptam Timitól (KÖSZI!!!!). Meg találtam egy másikat is, azt is ki fogom próbálni. A máz még nem tökéletes, de dolgozom rajta. A családom minden esetre lelkesen ette, ez a férjem (egyik) kedvenc sütije és nagyon örült, hogy sk. csináltam neki.

     

    (Remélem a képet sikerült felraknom - és ha igen, csak egyszer.)

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  77. Torolt_felhasznalo_944115
    Torolt_felhasznalo_944115
    2008. október 2. 19:2759525.
    életem első tortája
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  78. 2008. október 2. 19:0559524.

    Szia!

     

    A családod biztosan nem bánja, hogy nem fordítva van

    Nagyon gusztusosak a kenyereid és a csigák is

    előzmény:
    #nobilis# (59522)
    2008-10-02  18:00
  79. 2008. október 2. 18:5159523.

    Szia!

     

    Hármat is küldtem volna, ha olyan egyszerű lenne.

    Tudod a kincs nem én vagyok, hanem a három unokám!

    előzmény:
    tini71 (59428)
    2008-09-30  20:36
  80. 2008. október 2. 18:0059522.

    Ma ismét kenyérkét sütöttem

    ...azthiszem a fényképezés nem az erősségembocsika!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  81. 2008. október 2. 17:5759521.

    Sziasztok!

    Segítséget szeretnék kérni! 

    Esteleg valakinek joghurtos zsemle receptje? Meg szeretném sütni most estére, de nincs meg a receptem.

    Segítségeteket előre is köszönöm. Ildi

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  82. 2008. október 2. 17:5159520.
    nem, nem keményedtek meg, én eleve úgy tettem tepsibe, hogy ne keljenek össze,és hogy a külső széle keményebb ropogosabb legyen. Ma pont ugyanolyan élvezhető volt
    előzmény:
    nyestkutya (59489)
    2008-10-02  08:29
  83. 2008. október 2. 17:4759519.

    Szia illeskrisz!

     

    Nagyon szimpatikusnak tűnik ez az almás!

     

    Mekkora tepsiben kell sütni?

     

    Köszi a választ.

     

    Maria

    előzmény:
    illeskrisz (59508)
    2008-10-02  13:54
  84. 2008. október 2. 17:3159518.

    Sziasztok!

     

    Pár hónapja többen kerestünk tallér/ostyasütőt.

    MA egy MORE üzletebn láttam a kézi változatot 1690FT-ért.Szerintem nagyon jó ár!Képet sajnos nem tudtam készíteni róla.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  85. 2008. október 2. 16:2359517.
    Köszi szépen a választ Látom babát vársz...csodálatos 9 (illetve amennyi maradt) hónapot kívánok és sok örömöt a gyermekedben
    előzmény:
    basaera (59516)
    2008-10-02  16:11
  86. 2008. október 2. 16:1159516.
    Bocsi igaz nem engem kérdeztél! de én úgy csinálnám, hogy zsírpapírból kis tölcsérszerűséget készítenék bele önteném az olvasztott csokit és a tetejét a zacskónak behajtanám alul meg kivágnám. Ezzel spinelném le a tetejét. személy szerint ha én Eszterházy tortát készítek akkor azt fehér csokival vonom be és nem hagyom teljesen megkötni, hogy a barna csoki csíkokat egy fogpiszkálóval keresztbe áttudjam húzni és így lesz az az érdekes minta!
    előzmény:
    Afraa (59515)
    2008-10-02  16:00
  87. 2008. október 2. 16:0059515.

    Közönöm szépen, igazán sokat segítettél. 

    És hogyan csíkozod meg a tetejét csokival? 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_627501 (59514)
    2008-10-02  15:50
  88. Torolt_felhasznalo_627501
    Torolt_felhasznalo_627501
    2008. október 2. 15:5059514.

    Szia Afraa!

     

    Hát a fondan elkészítése elég körülményes, nagy figyelmet és gyakorlatot igényel, de ha szeretnéd, én szívesen leírom neked.

     

    Én személy szerint csalni szoktam  : nem fondannal vonom be a tetejét; hanem tojásfehérjéből, porcukorból és vízből készítek mázat:

    7 ek. porcukor, 1 ek. víz, 1 tojásfehérje. Ezeket együtt kevergetve megmelegítjük, rákenjük a torta tetejére, kicsit hagyjuk, hadd szilárduljon, és azután becsíkozzuk a tetejét étcsokival.

    Egyszerűbb, mint a fondan, de az eredmény szinte ugyanaz.

     

    Remélem tudtam segíteni!

     

     

     

    előzmény:
    Afraa (59509)
    2008-10-02  13:58
  89. 2008. október 2. 14:5159513.
    Koszi, bele fogom rakni....
    előzmény:
    nyestkutya (59512)
    2008-10-02  14:36
  90. 2008. október 2. 14:3659512.
    Leiw, mindenképp tedd bele a sót, különben ízetlen lesz ahhoz képest, amire te emlékszel! az tuti nem rontja el!
    előzmény:
    leiw (59510)
    2008-10-02  13:59
  91. Torolt_felhasznalo_341740
    Torolt_felhasznalo_341740
    2008. október 2. 14:0759511.

    Igen,

     

    Valószinüleg, ez az a recept. KÖSZÖNÖM. Itt ülltem és vártam, hogy hátha valaki megsegít, Te vagy a megmentőm, ezer köszönet.

     

     

     

     

     

     

     

    Jó sütögetést a hétvégére

    előzmény:
    illeskrisz (59508)
    2008-10-02  13:54
  92. 2008. október 2. 13:5959510.
    Koszonom, ki fogom probalni, a tesztaja mintha hasonlitana, most dereng hogy 3 tojas sarga es 1 egesz kellett hozza, de a kaveskanal sot ami lenyeges resze te sem emlited, mit gondolsz bele merjem tenni? Citromhej az volt es egy fel citrom leve is....Koszonom, ennyi lisztbol fogom kesziteni, ami eszembe jut azt az emlekezetbol fogom csinalni, ami nem azt a tiedbol, majd csak osszeall......meg mara megprobalom aztan megirom hogy mi lett! Koszi-koszi.... 
    előzmény:
    gizmolda (59507)
    2008-10-02  13:29
  93. 2008. október 2. 13:5859509.

    Sziasztok! 

     

    Elég régóta olvasgatlak benneteket és hááát...megemelem előttetek a nemlétező összes kalapomat! Nagyon guszta és gyönyörűséges dolgokat alkottok  

    Lenne egy kérdésem, hátha tudtok segíteni. Eszterházy-tortát tervezek sütni, és annak egyik jellegzetessége a fondan-bevonat. Azt hogy kell csinálni?

    Előre is köszi a választ. 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  94. 2008. október 2. 13:5459508.

    Szia tomasz!

     

    Ezt keresed? 

     

     

    Almás krémes

     



    Alufóliával kibélelni egy tepsit.

     



    1,5 kiló almát hámozni, lereszelni, kinyomkodni, tepsibe tenni.

    8 tojássárgát
    8 ek cukrot
    3 ek vízzel kikeverni.

     



    20 dkg lisztet, 1/2 sütőport, 8 tojás habját hozzáadni.
    Felét az almára simítani.

     



    Maradékhoz 1 evőkanál kakaóport keverni, ráönteni a sárgára.
    Megsütni.

     



    Krém: 1/2 liter tejet 2 csomag vaníliás pudingporral megfőzni.
    25 dkg margarint 18 dkg porcukorral kikeverni, és a kihűlt pudinggal összekeverni.

     



    A megsült, kihűlt tésztát tepsiből kifordítani, fóliát lehúzni, almára kenni a krémet. Csoki a tetejére.

     

    illeskrisz

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_341740 (59504)
    2008-10-02  12:22
  95. 2008. október 2. 13:2959507.

    Ezt találtam a neten: 

     

     

    Karácsonyi kalács Olaszországból: Panettone

     

    Hozzávalók:

    50 dkg liszt, 10 dkg cukor, 4 dkg élesztő, bő 1 dl langyos tej, 6 tojássárgája, 20 dkg szobahőmérsékletű vaj, 1 citrom lereszelt héja, 7,5 -7,5 dkg cukrozott citrom- és narancshéj, 5 dkg cseresznyebefőtt vagy rumos aszalt szilva, 10 dkg mazsola, 1-1 csipet só, őrölt szegfűszeg és fahéj, a kenéshez 1 tojás sárgája.

     

     

     Elkészítés:

    A lisztet beleöntjük egy tálba, és a közepébe kialakítunk egy mélyedést, amibe beleszórjuk az élesztőt, egy evőkanál cukrot, a tej felét, és addig keverjük, amíg az élesztő folyékonnyá nem válik. A kovászt lefedjük, és 30 percig hagyjuk kelni. A megmaradt cukrot, a tejet és a tojások sárgáját adjuk a tésztához.
    Hozzáadjuk a feldarabolt vajat és a fűszereket is. Az egészet addig gyúrjuk, amíg a tészta el nem válik az edény falától. A tálat leborítjuk egy ruhával, és meleg helyre téve egy óra hosszáig kelesztjük. Amíg a tészta megkel, feldaraboljuk a cukrozott gyümölcsöket. A panettonét egy kb. 20 cm átmérőjű kerek edényben sütjük meg úgy, hogy alufóliából magasított peremet készítünk (olyan lesz, mint a kályhacső), gemkapoccsal tűzzük meg. Majd a formát kizsírozzuk, és megszórjuk liszttel. A megkelt tésztát nyújtódeszkán kinyújtjuk, rászórjuk a feldarabolt gyümölcsöket és a mazsolát, majd alaposan összegyúrjuk. A tésztát beletesszük a sütőformába, majd egy ruhával letakarjuk, és még egy óráig kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (gázsütőben 4-es fokozat). A sütemény tetejét kereszt alakban bevágjuk, és megkenjük a tojássárgával. A sütő alsó részére téve kb. 45 percig sütjük, és ha készen van, hagyjuk kihűlni, és megszórjuk porcukorral.

    előzmény:
    leiw (59506)
    2008-10-02  13:23
  96. 2008. október 2. 13:2359506.
    Draga sutogetos lanyok, tanacsra lenne szuksegem......van egy nemzetkozi szakacskonyvem amibol egyszer kiteptem az olasz kuglof receptjet mert el volt a lap hasadva de nana hogy idovel elvesztettem. Azota nem tudok olyan kuglofot sutni es nekunk az volt a csucs. Atneztem tobbszaz receptet/ a karacsonyi olasz kuglofrol beszelek/ azota ebben a kategoriaban, vegigsutogettem a normalis kuglofokat es megcsak  nem is hasonlit!  Ez olyan egyszerubb fajta volt, mint egy darab megkelt kenyer, anyaga, foszlasa, nem az a konnyu finom amit az igazi kuglofokat jellemzi, mazsolat es csokidarabkakat  is szoktam beletenni. Volt egy emlekezetes tulajdonsaga, egy csapott kaveskanal so kellett bele/ elesztos volt/ es ettol valahogy olyan jellegzetes ize lett ahogy a so es a cukor osszekeveredett... Tudnatok valami tanacsot adni hogy hol keressem? Vagy a tapasztalatotokra  tamaszkodva hogy is csinaljam hogy legalabb megkozelitoleg olyan legyen? Atmenet a kenyer es a foszlos kalacs kozott tehat nem az a konnyu finom tipus......de az ize egyszeruen felejthetetlen a csaladomnak...nem emlekszem az aranyokra sem hogy mennyi lisztbol volt, mennyi vaj, semmire, a cukorra mindossze es a sora!  Nagyon szepen megkoszonnem ha tudnatok barmi tanacsot adni.  Egyebkent imadom a topikotokat nezegetni, ritkasag hogy annyi sok jo "cukrasz" osszegyuljon, ennyifele finomsaggal, en csak affele masokat koveto balfacan vagyok aki meg a receptet is elvesziti....
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  97. 2008. október 2. 13:1659505.
    Csillagvirág oldalán találtam az almás keverős sütit. Szeretném megköszönni,valami istenifinom lett. A tésztát pár perc alatt összedobtam ,nem pepecselős,nagyon jó. A mazsolát kihagytam belőle és nagyon sok dióval szórtam meg. Sokszor fogom még sütni úgy érzem. 
    előzmény:
    *Csillagvirág* (59502)
    2008-10-02  10:48
  98. Torolt_felhasznalo_341740
    Torolt_felhasznalo_341740
    2008. október 2. 12:2259504.

    Helló sütikések,

     

     

    Lementettem tőletek az almáskrémes recetptjét, de nem találom.

    Megköszönném, ha valaki segítene, hogy hol, melyik hsz-nél találom.

     

    köszi.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  99. 2008. október 2. 11:2259503.

    Szép napot Süti Tündérek!

     

    Ha jól tudom , többen macskusz-tartók is vagytok.

    Nektek ajánlom ezt a videot:

     

    http://www.videoplayer.hu/videos/play/126723

     

    U.i.: Az én cicám soha nem csinált ilyet.

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  100. 2008. október 2. 10:4859502.
    Gyönyörű a tortád egészben is, szeletben is.
    előzmény:
    csaagi (59492)
    2008-10-02  09:22

Címlap

top