Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Tapasztalatok a Stahl könyvvel

Torolt_felhasznalo_193515
Torolt_felhasznalo_193515
Létrehozva: 2003. január 20. 15:36
Sziasztok. Nektek milyen élményeket szerzett Stahl Judit szakácskönyve?
Én a hétvégén próbálkoztam a Világ legjobb sült csirkéjével és jól be is faragtam vele, már ami a sütési technikát illeti. Nekem ugyanis nincs ilyen spéci tepsim, így fóliával kibéleltem én naiv a sütő alját , ráraktam a rácsra a dögöt, és az egész 5 perc múlva elkezdett füstölni. Az egész lakás ködös és büdös lett a szétfröccsenő vajtól. Nem tudom a szerző esetleg kemencében süti ezt a dolgot?! Szóval vigyázzatok a sütéssel!!!! Kinek milyen tapasztalatai vannak?
  1. Torolt_felhasznalo_989614
    Torolt_felhasznalo_989614
    2003. március 5. 16:37151.
    Megcsináltam a Jamie Oliver féle sóban sült csirkét (beszéltünk is róla a JO fórumban), ehetetlen volt. Azt a tanácsot kaptam, hogy csak az edény aljára rakjak sót és így nagyon finom lesz. Próbáld ki először így a halat. :-)
    előzmény:
    chatcatbri (150)
     
  2. Torolt_felhasznalo_973723
    Torolt_felhasznalo_973723
    2003. március 5. 16:32150.
    Próbálta már valaki a sóban halacskát? Nem tudom elképzelni, hogy nem lesz baromi túlsózott. Állítólag csirkét is szoktak így sütni. Tapasztalatok??
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  3. Torolt_felhasznalo_193515
    Torolt_felhasznalo_193515
    2003. március 5. 16:15149.
    Már én is többször is kiolvastam a könyvet, de nem vagyok elég vállalkozó szellemű, és a csirke is elvette a kedvem. . .
    Meg elég drágák is a hozzávalók sajna. :-(
    előzmény:
    carmen333 (146)
     
  4. Torolt_felhasznalo_193515
    Torolt_felhasznalo_193515
    2003. március 5. 16:12148.
    Február 19. i hozzászóláshoz: de örülök hogy ezzel nem vagyok egyedül. Ugyan sovány vígasz. . .
    Hajlamos az ember tök bénának képzelni magát, holott nem is biztos hogy benne van a hiba. . . .
    előzmény:
    azott (139)
     
  5. Torolt_felhasznalo_989614
    Torolt_felhasznalo_989614
    2003. március 5. 15:55147.
    http://ma. hu/page/cikk/ae/0/32504/1
    :-)))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  6. 2003. március 2. 14:50146.
    Én tegnap vettem meg a könyvet, bár már a weboldaláról letöltöttem pár receptet, amiket meg is csináltam, jók lettek. De most könyvben is meg kellett szereznem, mert imádom a könyveket, mert gyönyörű a kiállítása, mert üdítő a stílusa, olvasni is élvezet, és mert ebben több recept van, mint a neten. Kacagjatok ki, de hajnali fél 3-ig olvasgattam, annyira kellemes olvasmány, a meseszép képekről már nem is beszélve. . . Most már csak sütni-főzni kell belőle!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  7. Torolt_felhasznalo_989614
    Torolt_felhasznalo_989614
    2003. március 1. 17:36145.
    Köszi, elolvastam. :-)

    Gondolom azért nem jelentkezik SJ itt, mert rengeteg a dolga.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_354914 (144)
     
  8. 2003. február 28. 19:45144.
    Micuko, bocs :-))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_354914 (141)
     
  9. 2003. február 28. 19:41143.
    http://index. hu/kultur/media/tv2tavasz/
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_989614 (142)
     
  10. Torolt_felhasznalo_989614
    Torolt_felhasznalo_989614
    2003. február 28. 19:07142.
    Hol olvastad? Írd meg, lécci :-)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_354914 (141)
     
  11. 2003. február 28. 15:57141.
    Kedves Judit!
    Most olvastam, hogy a tv2-on megint szerepelni fogsz, ket musorban is - fozocske, es Micuka. Az utobbihoz szeretnek annyit hozzafuzni, hogy nagyon kivancsi leszek ra, mikent fogod a "feladatot" teljesiteni, a holland prototipus - Ushi - ugyanis rendkivul eredeti, klassz es sikeres show volt.

    Sok sikert :-))

    Koekje
    előzmény:
    stahl (39)
     
  12. 2003. február 27. 15:44140.
    Kedves Judit!

    Ne hagyd a net viharos tengerén hánykolódni és elsüllyedni a topicot!
    Válaszolj légy szíves a kérdéseinkre!
    Naaa. . .
    Köszi!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  13. 2003. február 19. 17:52139.
    szia, Stahl, tetszik, hogy gusztan irod a recepteket es orommel, de a csibevel en is hasonlokeppen jartam, mint a topicindito holgy, begyulladt az egesz miskulancia, pedig amcsi suto, tepsi is volt alatta, bekapcsolodott a fustdetektor, itt ez gond, mert jonnek a tuzoltok, rendorok meg mentok egyszerre, azt sem tudtam, a detektort legyezzem-e elobb, hogy elhallgasson, vagy a csirket oltsam. Szoval, megegyszer meg kiprobalom ha visszajon a kedvem
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  14. Torolt_felhasznalo_924485
    Torolt_felhasznalo_924485
    2003. február 19. 16:54138.
    na, így már mindjárt más! és komolyan, nekem nagyon tetszik "a mi juditunk"!!! csak az nem tetszik, hogy ez nekem nem jutott előbb eszembe:)))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_285522 (137)
     
  15. 2003. február 19. 15:32137.
    Ne aggódj Répalány! Nincs harag :)

    Én nagyon vizuális vagyok és a szemem éhsége mindig megelőzi gyomromét :)))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_924485 (135)
     
  16. Torolt_felhasznalo_924485
    Torolt_felhasznalo_924485
    2003. február 19. 14:29136.
    az ételfotózásról: van egy szakács, gary rhodes a neve. kedvelem őt, de időnként előveszi a "köpetes" (elnézést!!!) desszertjeit. tehát mindent szépen, gusztusosan megcsinál, általában tetszenek a dolgai, míg nem a végén ráönt a fagyira, felfújtra, tortaszeletre stb. valami tojáshab-félét, amitől olyan lesz szegény kaja, mintha valaki leköpte volna!! na, ettől kész vagyok! ajándékba vettem a fickó sorozatát egy budapesti szakács barátunknak, aki szerint a srác csúcs a főzésben. . . neki még a már említett "köpetes" desszert sem szúrt szemet!!! hát mások vagyunk, az tény!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_285522 (133)
     
  17. Torolt_felhasznalo_924485
    Torolt_felhasznalo_924485
    2003. február 19. 14:25135.
    sziasztok!!!
    a nők lapjából már én is ismertem a stílust, ami nagyon tetszik!!! kipróbáltam már a spenótos pennéjét és a pizza feltétjeit, finomak! na, szóval, igen, igaza van mindenkinek, ha nem ismer az ember más hasonló könyvet, akkor ez a tuti! nem ócsároltam, ne értsetek félre. tetszik, írtam, jó a duma.
    nem tudom, melyik könyvét láttátok nigellának. az tény, hogy vannak magyar gyomornak kevésbé ínycsiklandó ételek is a receptek között, de ilyen magyar szakácskönyvben is előfordul, hiszen az ízlések különbözők!
    a véres kacsára: hát tudod, attól nekem is forog a gyomrom, pláne, amikor a mellettem lévő asztalnál angolok eszik az ilyeneket és akaratlanul is odanézek. . . itt ezt imádják!!! fújj!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  18. Torolt_felhasznalo_225051
    Torolt_felhasznalo_225051
    2003. február 19. 11:45134.
    Szerintem se valami fitti Nigella. Eléggé gáz kajákat szokott szerintem csinálni. Ma délelőtt is véletlenül itthon voltam és figyelemmel kísértem a műsorát. Eléggé furi nekem, hogy egy kacsamellet úgy szeletelt föl, hogy csorgott belőle a vér. Itt nem arról van szó, hogy szét kell szárítani, de mindennek van egy határa.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_285522 (133)
     
  19. 2003. február 19. 11:38133.
    Az én szerény véleményem szerint Judit - a mi szerencsénkre - sokkal jobb :))) és a a személyisége is hitelesebb.

    Én csak Nigella könyvét láttam, de abban rettentő csúnya fotók vannak! Lehet, hogy az ételek finomak, de a képek alapján egyáltalán nincs kedvem megfőzni őket.
    Persze lehet, hogy ez az új divat az ételfotózásban :)))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_924485 (129)
     
  20. 2003. február 19. 09:22132.
    Talán Te azért vetted észre a hasonlóságot, mert olvastál hasolóakat (mint ahogy irod!) M. O-n szerintem magyar szerzőtől elöször volt ilyen műfaj és ezért van sikere. Én pl. a Nők Lapjából szerettem meg. A könyvet nézegettem, de az árát húzosnak találtam. A megjelenése jól volt időzitve karácsony előtt! Én a Nők lapjából kivágtam és gyüjtögettem, ja és az internetről levettem. Egy magyar csajtól, akit ráadásul a fél ország ismer jobban esik a duma. Szerintem ez jobban áll neki, mint a TV bemondás. Persze ez egyéni vélemény:-)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_924485 (129)
     
  21. 2003. február 19. 00:07131.
    De, én:-) Nekem tetszik.
    előzmény:
    vyvett (128)
     
  22. Torolt_felhasznalo_193515
    Torolt_felhasznalo_193515
    2003. február 18. 14:48130.
    Csak a lapozgatásig jutottál? :-)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_924485 (129)
     
  23. Torolt_felhasznalo_924485
    Torolt_felhasznalo_924485
    2003. február 18. 13:09129.
    ha nem is valentinra, de a barátaim csomagban megküldték a könyvet! 4 napja érkezett és én minden nap lapozgatom. kísértetiesen hasonlít jamie oliver könyveihez, de már találtam benne "dumát" nigella-tól is!!!! hát. . . persze minden lehet véletlen is, nem igaz:))
    előzmény:
    vyvett (128)
     
  24. Torolt_felhasznalo_193515
    Torolt_felhasznalo_193515
    2003. február 17. 15:11128.
    Kicsit leült a fórum.
    Senki nem kapott Valentinra könyvet?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  25. Torolt_felhasznalo_193515
    Torolt_felhasznalo_193515
    2003. február 11. 13:47127.
    Köszi, kiváncsian várom! :-)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_924485 (126)
     

Címlap

top