Gasztro

Hagymaágyon sült bőrös malackaraj

A zsenge malacpecsenye nem csak szilveszterkor kerülhet az asztalra!

Hozzávalók 4 személyre:
1 darab bőrös malackaraj (csontokkal együtt kb. 2,5 kg)
3 evőkanál libazsír
3 nagy fej hagyma
2 fej fokhagyma
só, bors

A karaj bőrét beirdaljuk, besózzuk, és zúzott fokhagymával minden oldalát bekenjük. Egy nagyobb serpenyőben a bőrös felével lefelé hirtelen megkapatjuk, míg a bőre felhólyagosodik és szép piros lesz. Egy nagyobb tepsibe halmozzuk a megtisztított, szeletekre vágott hagymát, a libazsírt, és bőrös felével lefelé rárakjuk a malackarajt. Lefóliázzuk, és 200 C fokos sütőben sütjük 30 percet, majd 180 C fokon sütjük tovább. Számolhatunk úgy, hogy minden 450 grammra 25 percet számolunk, és hozzáadunk még 25 percet az alapsütésre. Az utolsó 30 percre fordítsuk bőrös oldalával felfelé, és süssük fólia nélkül.

Hagymaágyon sült bőrös malackaraj

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése