Gasztro

3 izgalmas salátaöntet

Salátaidény van. Sokféle zöldségből válogathatunk: itt a hónapos retek, kígyóuborka, különböző saláták, paprika, paradicsom, újhagyma, alkalmanként zsenge spenót, és spárga. Egy jó saláta is hamar unalmassá válhat, ha csak egyféle öntetből áll a repertoárunk. Íme, 3 izgalmas dresszing, azoknak, akik nyitottak az újdonságra.

3 speckó salátaöntetJoghurtos epres dresszing

A zöldsalátát egészítsük ki friss erdei gyümölcsökkel, alkalmanként dióval, pisztáciával, kéksajttal. Pirított csirkefalatok is gazdagíthatjuk.

Hozzávalók:
•    10 dkg eper
•    1 ek. víz
•    60 ml olíva olaj
•    1 evőkanál fehér borecet
•    60 ml natúr joghurt
•    2 ek. méz
•    csipetnyi só
A megtisztított epret kevés víz hozzáadásával forraljuk össze. Kanalazzuk hozzá a mézet, és tegyük félre hűlni. Amikor kihűlt teljesen az eperszirup, akkor a joghurttal, olajjal és ecettel együtt turmixoljuk össze. Jól lehűtve öntsük a salátára.

3 speckó salátaöntetSzezámkrémes (tahini) öntet

Ez az öntet jól illik mediterrán jellegű kenyérsalátákhoz, mint a panzanella (ehhez a kenyeret vágjuk fel kockákra, locsoljuk meg olívával és serpenyőben pirítsuk át), vegyes salátákhoz kígyóuborkával, paradicsommal. tonhallal, kapribogyóval.

Hozzávalók:
•    1 citrom leve
•    1 gerezd fokhagyma
•    3 ek. tahini (szezámkrém)
•    1 kiskanál mustár
•    2 evőkanál víz

Az összeállítása egyszerű, a hozzávalókat tegyük egy turmixgépbe, és keverjük simára.

3 speckó salátaöntetAlmás vinaigrette

Remek saláta készülhet ezzel az öntettel tavaszi, nyári zöldségekből összeállítva, esetleg egzotikus gyümölccsel , avokádóval kiegészítve, pirított csirkehúsal gazdagítva.

Hozzávalók:
•    60 ml almalé
•    60 ml almaecet
•    60 ml olívaolaj (vagy repceolaj)
•    2 kk. méz
•    1 kk. mustár
•    só, bors

A friss almaléhez facsarjuk ki egy-vagy két alma levét. Tegyük egy tálba a mustár és a mézet, öntsük fel olajjal, almaecettel, az alma levével, és keverjük össze.
A hozzávalókat tehetjük egy üvegbe, és tetejét lezárva alaposan rázzuk össze.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése