Gasztro

Mit főzzek ma vacsira?

Ha meglátod az édesburgonyát, ne is töprengj tovább! Tökéletes vacsorára, egészséges, alakbarát, és most mutatunk három módot, ahogy elkészítheted.

Fűszeres, sült édesburgonya avokádókrémmel 2 főre

Mit főzzek ma vacsira?Hozzávalók:

  • 1 teáskanál só
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint bors
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • negyed teáskanál fűszerpaprika
  • pár csepp citrom leve
  • 1 evőkanál natúr joghurt
  • fél teáskanál currypor
  • 1 db avokádó
  • 60-70 dkg édesburgonya

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 220-230 fokra. Az olajat és a főszereket egy keverőtálban keverjük össze. A hasábokra vágott burgonyát tegyük egy nejlonzacskóba, borítsuk rá a fűszeres olajat és óvatosan rázzuk össze. Így egyenletesen bevonjuk a burgonyákat. Borítsuk egy sütőpapírral kibélelt tepsire (ne fedjék egymást, inkább két körben süssük) és kb. 25 perc alatt süssük készre. Egyszer-kétszer rázzuk meg sütés közben, hogy minden oldalán egyenletesen piruljon. Közben az avokádót magozzuk ki, kockázzuk fel. Tegyük keverőtálba, facsarjuk rá a citromlevet, reszeljük rá a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az aprított petrezselymet, joghurtot és keverjük össze. Ideális kísérője a sült édesburgonyának.

Rakott édesburgonya

  • Mit főzzek ma vacsira?
  • 5 dl tej
  • 40 dkg édesburgonya
  • 4 dkg liszt
  • 40 dkg főtt burgonya
  • 50 dkg darált hús (sertés, marha vegyesen is lehet)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 50 dkg paradicsom vagy 3 dl paradicsomszósz
  • 4 dkg vaj
  • bors
  • olívaolaj

 

Elkészítés:

Besamelt készítünk: a vajon megfuttatjuk a lisztet, majd fokozatosan felöntjük a tejjel. Sózzuk, borsozzuk, forralásig sűrűre főzzük a mártást. Az aprított hagymát olívaolajon megdinszteljük, beletesszük a darált húst, és lepirítjuk. Hozzáadjuk a 2 gerezd aprított fokhagymát és a darabolt paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, lefedve puhára főzzük a húst. Az édesburgonyát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük. Egy tűzálló tál alját vékonyan kiolajozzuk, egy réteg édesburgonyát teszünk az aljára, rá besamelt, majd húsragut. Újra édesburgonyát, besamelt, ragut, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Az utolsó réteg édesburgonya és besamel legyen. Alufóliával lefedjük a tálat, és 230 fokos sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Az utolsó 10 percre levesszük a fóliát.

 

Spenótos édesburgonya egytálétel

Mit főzzek ma vacsira?Hozzávalók:

  • 50 dkg édesburgonya
  • 25 dkg spenót
  • 2-3 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg bacon vagy sonka
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • rozmaring

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a zöldségeket, az édesburgonyát 2-3 cm-es kockákra, a vöröshagymát nagyobb darabokra, a fokhagymát apróra vágjuk és kockázzuk fel a sonkát. Serpenyőben az olívaolajon pároljuk üvegesre a vöröshagymát, adjunk hozzá csipet sót (így könnyebben kiengedi a levét és az ízét). Tegyük a hagymára a sonkát, kissé pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a fokhagymát és az édesburgonyát. Öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje és pároljuk addig, amíg az édesburgonya megpuhul (kb. 15-20 perc), majd végül adjuk hozzá a spenótot és pár percig főzzük össze.

 

Ha tetszett az összeállítás, és neked is gondot okoz a napi főzőcskézés, töltsd le a Nők Lapja Café alkalmazását, hogy mindennap biztosan megkaphasd napi tippjeinket!

Részletes leírást pedig itt találsz a letöltésről, ha véletlenül elakadnál valahol.

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése