15 étel, amit jóval karácsony előtt elkészíthetsz, hogy ne az ünnepen kelljen robotolnod

Nem akarunk senkit sem azzal ámítani, hogy az év vége sétagalopp. Egy kicsit könnyebbé tehetjük azonban. Praktikus ötletekkel készültünk: 15 étel következik, amit kicsivel vagy már jóval karácsony előtt elkészíthetsz, hogy ne mindent az utolsó pillanatokban kelljen.

Pásztor Rozi

2024. November 26.

Indul az adventi láz! De mit tegyünk annak érdekében, hogy a lelkesedés karácsony táján ne csapjon át idegbajba? Hacsak nem szeretnénk fekete karikás szemekkel, nyűgösen állni a karácsonyfa mellett, érdemes beosztani az időt és az energiánkat karácsony előtt. Most még pont időben vagyunk ahhoz, hogy előre tervezzünk.

Van, ami kizárólag frissen finom. Nem kérdés, hogy a nyers halból készült ételeknek – egy jó lazactatárnak például –, a frissen sült húsoknak és halaknak, rántott finomságoknak, vagy a mindig isteni palacsintatortának étkezés előtt kell elkészülniük. A karácsony azonban ideális a gondos előkészületekre. Tucatnyi ünnepi ételt készíthetünk el ugyanis a szenteste előtti napokban és hetekben.

Megmutatjuk, mivel készülhetsz elő – kattints az alábbi receptekre és a galériánkra!

galéria

Megnézem

Összes kép (15)

galéria

15 étel, amit jóval karácsony előtt elkészíthetsz, hogy ne az ünnepen kelljen robotolnod

1/21 Klasszikus linzer baracklekvárral

A linzert akár már most elkezdheted! Tedd légmentesen záródó dobozba, és tárold el karácsonyig! / Fotó: Gerzsenyi Flóra, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

2/21 Zserbógolyó

A bonbonoknak, trüffeleknek vagy a képen látható zserbógolyóknak már most nekiállhatsz, ha nem tejszínes, tejes vagy friss gyümölcsös töltelékkel készül. / Fotó: Nosalty, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

3/21 Habcsók

A habcsóknak akár már 2 héttel karácsony előtt nekiállhatunk! Fontos, hogy légmentesen zárt dobozba tegyük, hogy ne puhuljon meg. / Fotó: Rosanics Petra, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

5/21 Karácsonyi kekszek

Az aprósütmények és a szárazabb kekszek akár hosszú hetekig is elállnak. Kizárólag a krémes belsejűeket kell néhány nappal az ünnepek előtt megsütni! Ezek romlandóak. / Fotó: Rosanics Petra, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

6/21 Fügés papucs

Minden hájas, zsíros, vajas tészta a barátunk. Légmentesen zárt dobozban tárolva még jól is áll nekik egy kis idő! Akár 2 héttel karácsony előtt megsüthetjük a mindenféle jóval töltött papucsokat. / Fotó: Lakos Benedek, Fotó: Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

7/21 Stollen, a német karácsonyi gyümölcskenyér

A stollen a német karácsonyi gyümölcskenyér, de minden más gyümölcskenyér is korábban megsüthető. Alufóliába tekerve hűvösen, de ne hűtőben tartsuk! / Fotó: Couleur, Pixabay.com

Fotó megosztása:

9/21 Bejgli

Az ünnepek előtti héten megsüthetjük a bejglit! A zsíros tésztájú sütemények ezt megengedik. Akárcsak a gyümölcskenyeret, alufóliába tekerve hűvösen, de ne hűtőben tartsuk! / Fotó: Lakos Benedek, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

10/21 Ünnepi mézeskalács

A mézeskalács sem frissen sülten, sem megkeményedve nem az igazi. Kb. 2 hétig áll el, ezért érdemes karácsony előtti héten megsütni, hogy még a 2 ünnep között is jó legyen. / Fotó: Kristyán Fanni, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

11/21 Zserbó

A karácsony ikonikus süteménye, a zserbó szintén elkészülhet a szentest előtti héten. Sőt, a fagyasztást is jól bírja! / Fotó: Nemes Nóra Dacota, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

13/21 Konfitált karaj

Csodálatos, ősi hústárolási mód a zsírban konfitálás. Hosszú hetekig eláll így az étel. A lényeg, hogy befedje, így. a levegőtől elzárja a zsír! / Fotó: Rosanics Petra, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

14/21 Libamájterrine

Akár liba-, kacsa- vagy csirkemájból készítünk terrine-t, óriási trükk olvasztott zsírral bevonni, majd megdermeszteni. Így jó időre, akár hetekre is tartósíthatjuk. Hűtőben tároljuk persze! / Fotó: ThinkstockPhotos

Fotó megosztása:

15/21 Franciasaláta

A franciasaláta hűtőben jól eláll 4-5 napig. Kivéve, hogy házi majonézből készül. Ekkor csak 2-3 napig. / Fotó: Nemes Nóra - Dacota, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

17/21 Házi kocsonya

A kocsonya hűtve csak néhány napig fogyasztható, de remekül fagyasztható! Mielőtt asztalra kerül, fel kell olvasztani folyékony állagúra, majd újra megdermeszteni. / Fotó: Hankusz Sára, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

18/21 Töltött dagadó

A töltött dagadó sok családban kedvelt karácsonyi étel. Vágd fel szeletekre, és így fagyaszd le! Kiolvasztás után csak sütőben újra kell melegíteni. / Fotó: Kiki, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása:

19/21 Szabolcsi töltött káposzta

Hihetetlen, de a töltött káposzta akár 2 hétig is eláll a hűtőben. A fagyasztást és újramelegítést is jól bírja! / Fotó: Bagdi Gréta, Nosalty Ételfotó

Fotó megosztása: