Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mire jó a hőlégkeverés?
Torolt_felhasznalo_659583
Létrehozva: 2007. október 29. 14:35
Sziasztok!
Jövő hónapban tervezek sütőt venni, és most azon gondolkodok, hogy milyen legyen.
Eddig gáztűzhelyem volt (albérletben), jó régi fajta, amin még ablak sincs. Egyelőre úgy gondolom, hogy kombinált tűzhelyet szeretnék. Láttam van hőlégkeveréses is, és nem tudom, hogy az megér-e + 14000 ft-ot. Mire jó a hőlégkeverés? Olyan 60-70000 Ft-om van a tűzhelyre. Milyet ajánlotok?
Válaszotokat előre is köszi!
Papundekli
Most vettük, még ki sem próbáltam, alig várom. Arra számítok, hogy ebben majd klassz kürtőskali fog készülni
Amennyire tudom, az aprósütiknél, poginál, linzernél, karácsonyi mézesnél válik be igazán a több szinten sütés. A tésztája miatt.
Imádom !
Sosem ég oda semmi, alacsonyabb hőfokon és rövidebb idő alatt sülnek meg a sütik, husok.
Előtte 20-on valahány évig gázon sütöttem, 2 fajtán is, és nem sütöttek ennyire jól. Igaz, kellett legalább 2 éve, mire átszoktam, és kitapasztaltam a dolgokat. Az olyan recepteket szeretem, ahol külön írják a hőfokot és időt légkeverésesre is. Az mindig pontos.
Ha a megfelelő hőfokon sütöd, nem szárad ki a süti.
Először is, tűzhelyet akarsz, vagy főzőlap+sütőt?Előbbi egyszerűbben továbbvihető. Bár a villanysütő is, ha csak be kell dugni. A főzőlap már macerásabb.
Aztán, ha már most a házatokban laktok, és oda veszitek, akkor gondolom oda jönnek majd a gyerekek is, és végleges a lakóhely. Ha viszont a 40 m2-es első lakásba vennétek, akkor nem a legdrágább beépíthetőben gondolkodnék.
Nem vagyok nagy piskótás, de ott is csak az első időben nem szabad kinyitni, úgy emlékszem
Leginkább leveleseket gyártok így,meg pogikat. Azoknál tudt
husit sütöttem már időhiány miatt két emeleten, hát a fölsőt nem kellett kenegetnem, eléggé megsült...
Uramisten! Hogy lehetek ilyen süsü, hogy erre eddig nem gondoltam!
De cserekor nem esik össze a tészta. Mondjuk piskótánál is megcsinálod? Én gyakorlatilag kis sem nyitom a sütő ajtaját, amég nem muszáj.
Igazad van, a keverés, meg a befúvás két külön dolog. Ez ki is ment a fejemből. Az enyém mindkettőt műveli, a típusa Cata. Spanyol gyártmány, szép is, jól is működik. Mi 4 éve egyszerre vettük a kerámialappal és a páraelszívóval, jelentős kedvezményt kaptunk. Nézegettük még a Teka, Siemens, Whirlpool cuccokat is, csak drágák voltak a pénztárcánkhoz. Erről azt mondták az ismerős szakemberek, hogy nagyon jó. El ne kiabáljam: be is vált. A 90 centis kerámialapot különösen szeretem, nagyon szép és tök kényelmesen lehet rajta főzni.
Nekem korábban gázsütőm volt, de ha zongorázni lehetne a különbséget... 5 gyerek van, gyártom a sütiket orrba-szájba, szerintem a villany ezerszer jobb. Egyenletesen süt, gyorsan, nem éget, nem esik össze a süti. Legközelebb is csak ilyet vennék.
kata25-tel értek egyet, sokkal szárazabb lesz nekem is a kaja, de nekem a süti teteje is hamarabb megkap, miközben belül még nyers. Ezért leginkább a sima alul-felül sütést használom.
A tűzhelyem egyébként 4 gázlángos, de alul a sütő az villany.
Akkor segíts légyszi nekem, hogyan sütsz egyszerre több sütit.
Nekem is hőlégkeveréses van, de ahányszor próbáltam több adagot sütni egyszerre, annyiszor estem pofára. Alul-felül sütés hőlégkeveréssel. Vagyis az egyik piskótám alja sült, a másik teteje jobban, cseszhettem a hőlégkeverést. Mit rontok el?
Viszont muffinba már profi vagyok, de ott is csak a 12-es formát teszem be egyszerre (illetve két szilion 6- ost egymás mellé
, de egymás alá nem merem.
nekem sima légkeveréses Fagor van. nem sokat használom ezt a funkciót, mert hamar megég és kiszárad a kaja így, de lehet hogy nem jól használom. két emeleten sütni viszont tényleg jó.
Sziasztok!
Ezek gázsütők? Nekem 1-2 héten belül kellene döntenem, h milyet, eddig gázos volt, de mindenki a villanyt javasolja. Gázosban is van már, ami ugyanolyan megbízható? Mert gondolom kevesebbet fogyaszt.
Köszi!
Ja, ezt úgy írtam, hogy nekem légkeveréses, nem olcsó, szép és jó, de leginkább a konyhám szépségéhez járul hozzá!
Tesóméknak kinéztem egy majdnem olyat mint a enyém, de náluk nagyüzemi
3 szinten teleszkópos sütő stb.
Gorenje. A Fagor is jó.
Elég sokat sütögetek még így is, hogy a gázban sajnos sokszor odaég a sütim alja. Mondjuk levágjuk az alját, aztán megesszük így is. Csak már a vendégeknek ciki állandóan magyarázkodni, hogy tudod a gázsütő...
Ez tetszik, hogy egyszerre több adagot is lehet sütni. Az alsó és a felső süti egyformán sül ilyenkor? Tehát egyszerre tudom kivenni őket?
Csatlakozva Bencibékához, akkor nagyon hasznos, ha nagy süti sütögető vagy, és/vagy sokat kell egyszerre sütnöd.pl. 2-3 gyerkőcnek
Van egy Indezit vagy Zanussi nem régi topik, nézz bele, ott írta valaki, hogy van olyan gázsütő is, ami grilles és forgónyársas. Nem is tudtam, hogy ilyen is van.
Szia,
A hőlégkeveréses sütő arra jó, hogy rövidebb idő alatt és alacsonyabb hőfokon tudod megsütni benne az ételeket. Ezen kívül egyszerre több szinten is süthetsz, mondjuk 2 tepsi sütit beteszel egyszerre egymás alá/fölé, bekapcsolod a hőlégkeverést és mehet is.
Személy szerint én sokat használom ezt a funkciót, hasznosnak tartom, de ha nem vagy sokat sütögető fajta, akkor nem nagyon van jelentősége.
Szerintem megérni, nekem is olyan van!