Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mit főztök ilyen melegben
Létrehozva: 2006. június 28. 07:40
Sziasztok!
Két gyerkőccel megkezdődött a nyár. Mit főztök ilyen melegben nekik amit szívesen megennének, de nekünk sem tart órákig a konyhában a főzés.
Időnként csak dinnyét eszünk ebédre, ez hideg és a gyerekek is szívesen megeszik.
Köszi, Ary
Sziasztok, a zöldborsós tésztát ismeri valaki?Én ezer éve gyártom, a család imádja és terjeszti
ha esetleg nem ismeritek itt a recept:
1 csomag kagyló tésztához (azért kell nagykagyló, hogy a borsószemek bele tudjanak bújni
)
kb 40 dkg zöldborsó (jó a mirelit is)
15-20 dkg füstölt sonka (bacon szalonna is jó
1 kis fej hagyma
reszelt sajt
A tésztát kifőzzük a szokásos módon, míg forr a víz és fő a tészta addig elkészül a következő rávaló:
A sonkát kis kockákra vágjuk és megprítjuk az apróra vágott hagymával együtt, majd hozzátesszük a zöldborsót és pici vízzel készre pároljuk. Ételízesítővel,borssal, petrezselyem zölddel esetleg pici sóval ízesítjük és ha kész összekeverjük a tésztával. Reszelt sajttal tálaljuk.
Lehet félreértettél... vagy én Téged, nekem nincs szakácsnőm
bár nem ártana néha... de inkább abban kelne el a segítsége, előkészítés, na meg az "utómunkálatok" bár van mosogatógépem. Irj fini, de csak kipróbált recepteket, ugyanis a szakácskönyvből kimásolt, de ki nem próbált receptekkel tele vannak a topikok
na ma megcsináltam azt a bizonyos savoyai módra husit. Mondtam várjatok, kipróbálom és majd elmondom, tehát nem teljesen úgy fogom, ahogy írtam, van ugyan képem róla mert lefényképeztem, de kislányom kicsórta az elemet a fényképezőből és még nem jött haza, tehát nem tudom még feltenni...
4 személyre: ez már tuti így
picit kell változtatni az alaprecepten, mert rengeteg az a húsleves amit irtak, amivel fel kell önteni, ugyanis nem szívja el a krumpli.
Na 4 felnőttnek én legközelebb így fogom:
8 szelet csirkemell (vagy karaj)
1 kg burgonya 2 mm-es karikára
6-7 fej hagyma szintén karikára
először a burgonyát sütöttem meg, félkészre, majd a hagymát, amig elájult az olajban, végül a csirkemellszeleteket, sózva, borsozva, lisztbe mártva, tettem rá kicsi grillfűszert.
jénai... egy sor burgonya, sóztam, majd egy réteg hagyma, ezt is sóztam, mert édeskéssé teheti a kaját, megint burgonya, rá a husi, megint burgonya, hagyma, burgonya, végül a reszelt sajt, és tanulva a main max 1 merőkanál húsleves... sütő... amig a sajt ráolvad.. Nagyon finom lett. Képeket, ha megkaparintom az elemeket rögtön teszek fel
pont ilyen receptet kerestem!!! nagyon köszi!!!
Sziasztok! Újra itt. sajna az elmúlt pár napban nem tudtam benézni. Végre egy kicsit lehűlt az idő. Olvastam egy gyümölcsleves recit, de nem tudom ,hogy milyen lehet (azt hiszem görög) kell hozzá 4-5 dlnarancslé, trópusi vegyes gyümölcs befőtt, 1narancs. 2dl tejszín, hidegen kikeverhetú vaníliás puding (1cs). a befőtt levét és a narancs levét összekeverni, hozzá adni a tejszínt és pudingporral simára keverni. Majd 10 perc pihentetés, aztán hozzáadni a gyümiket. Jól lehűteni.
Hát nem is tudom. Csinált már valaki ilyent? Én még nem próbáltam kíváncsi vagyok a véleményetekre!!
épp kikapcsoltam volna, de ok irom:-)
én piacon veszem 1 kg tök, 1 csokor kapor
lábas, bele tök, annyi viz, ne lepje el mert enged, bele egy paprika, egy fél pradicsom, (20 %-os ecetet használok mindig) 1 kávéskanál ecet, ugyanennyi cukor, és ugyanennyi vegeta. Persze a kapor összevágva szintén bele. Főzöm, nem sokáig...
rántás: olaj kb huh... 3-4 evőkanál, bele egy diónyi hagma apróra, 2 evőkanál .. nem túl púpos liszt, ha habzik egy mokkáskanál pirospaprika.... és most szentséget török, én nem vacakolok a rántással, nem öntögetem föl, bele a fözelékbe, de akkor kevergesd, nem lesz csomós, nekem még soha nem volt.... na most
megkóstolod, én nem vagyok egy szakácskönyviró, tehát, lehet kell még só, cukor, vagy ecet... ha izlik, bele 1,5 dl tejföl
na mostantól figyelem, miből mibe mennyit teszek, mert gáz, nekem megy, közben nem tudom, az arányokat, a kezemben van, de azt nem tehetem ide
persze hogy befogadunk, remélem ezt a Többiek nevében is irhatom, örülünk, hogy jöttél:-)
Bevallom Nektek töredelmesen, nagyon utálom a halat, a férjem, fiam, lányom, meg imádja... megcsinálom, de 1 órát mosom a kezem, mert érzem a halszagot
illetve, karácsonykor főzök egy állítólag nagyon finom halászlét, abból eszem, meg 1 pici szelet rántott pontyot.... ennyi, akkor a hangulat "elragad".. Jah meg nyáron, ha lejutunk a Balatonra, vagy a Velencei tóra... ott 1 x de csak 2 x, egy pici hekk, kenyér koviubi...láb a vízben azt bekajolom, oossszt ennyi