Hozzávalók
 |
• 600 g marhafelsál
• 1 dl étolaj
• 100 g vöröshagyma
• 100 g zöldpaprika
• 50 g paradicsom
• 10 g fűszerpaprika
• 50 g liszt
• 2 dl vörösbor
• 10 g fokhagyma
• só, petrezselyemzöld
Elkészítése
A felszeletelt, kiveregetett felsálszeleteket megsózzuk, a vöröshagymát és a petrezselyemzöldet finomra, a zöldpaprikát csíkokra, a paradicsomot cikkekre vágjuk, és a fokhagymát összezúzzuk. A húst lisztbe mártjuk, majd kevés forró olajban mindkét oldalát rozsdabarnára elősütjük, és egy lábasba tesszük. A visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk a vöröshagymát, a tűzről levéve belekeverjük a fűszerpaprikát, sózzuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, zöldpaprikát, paradicsomot, és felöntjük a vörösborral. Felforraljuk, és az egészet ráöntjük a hússzeletekre. Fedő alatt puhára pároljuk. Az elpárolgott levet közben kevés vízzel pótoljuk. Tálaláskor zöldpaprika szeletekkel és kevés finomra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük. Köretként tarhonyát vagy burgonyát adhatunk.
Csillagjegyek, akik megérzik a bajt
A Vígszínház több népszerű darabját nem láthatják már többé a nézők
Házasság első látásra: Kornélia elköltözött Jánostól, a férfi pedig csupán egy bugyit kért tőle távozáskor
Ez a 6 kozmetikum pénzkidobás a szakemberek szerint
Ezek a csillagjegyek igénylik az egyedüllétet
Egyre jobban aggódik a világ, Vilmos herceg is elkezdte lemondani a találkozóit
Merjek segíteni az utcán egy bajba jutott emberen?
