Gasztro

3 szuper recept csirkehúsra

Ha összedobnál egy könnyű kis vacsit, a csirkével nem igazán tudsz mellé lőni. Bolondítsd meg zöldségekkel, gyümölcsökkel a tavasz jegyében - íme, 3 receptvariáció!
 Diós-parmezános csirkenyárs grillezett paradicsommal

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg csirkemellfilé
• 2 tojás
• 15 dkg darált dió
• 8 dkg parmezán sajt, reszelve
• só
• olaj a sütéshez

A körethez:

• 4 darab paradicsom
• 2 dl joghurt
• néhány szál kapor, finomra vágva
• só
• hegyes hurkapálca vagy kis méretű nyárs

3 szuper ötlet csirkehúsra

A csirkemellet 2×2 cm-es kockákra vágjuk. Sózzuk, és egyenlően elosztva nyársra húzzuk. A tojásokat felverjük, a diót pedig összekeverjük a reszelt parmezánnal. A nyársat először a tojásba, majd a diós parmezánba forgatjuk. Serpenyőben kevés olajon megsütjük.

A körethez a paradicsomokat félbevágjuk, és egy másik serpenyőben meggrillezzük őket. A joghurtot a finomra vágott kaporral és pici sóval összekeverjük, és a grillezett paradicsomhoz adjuk. A hús mellé tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc
1 adag: 591 kcal

 Almával-sajttal töltött csirkemell diós tésztával

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg csirkemell
• 2 darab alma
• 10 dkg trappista sajt
• 5 dkg krémsajt
• kakukkfű
• olaj a sütéshez

A körethez:

• 40 dkg angyalhaj tészta (általában durumlisztből készülő, hosszú, nagyon vékony tészta)
• 20 dkg mascarpone
• 10 dkg dió
• só
• petrezselyem

3 szuper ötlet csirkehúsra

A csirkemellből 15 dkg-os szeleteket vágunk, és kiklopfoljuk őket. A sajtot lereszeljük, ízlés szerint kakukkfüvet adunk hozzá, és elkeverjük a krémsajttal. A megmosott almából cikkeket vágunk, és egy-egy darabot elhelyezünk a csirkemelleken. Mellé adagoljuk a sajtos masszát, felgöngyöljük, majd fogvájóval összetűzzük. Serpenyőben lassan, fedő alatt készre sütjük. (Ha szükséges, egy kevés bort vagy levest önthetünk alá, hogy párológőz képződjön.)
A körethez a diót lepirítjuk, hozzáadjuk a mascarponét, egy pici sót és a kifőzött tésztát. Az egészet összeforgatjuk, vágott petrezselyemmel megszórjuk, és a hús mellé tálaljuk.
 
Elkészítési idő: 70 perc
1 adag: 866 kcal

 Zöldséges rakott csirke csőben sütve

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg csirkemellfilé
• 40 dkg burgonya
• 1 darab cukkini
• 1 darab padlizsán
• 1 darab kaliforniai paprika
• 1 darab TV paprika
• 8 darab paradicsom
• 15 dkg reszelt sajt
• só, provence-i fűszerkeverék

3 szuper ötlet csirkehúsra

A burgonyát héjában megfőzzük. Ha elkészült, lehúzzuk a héját, vékony szeletekre vágjuk, majd félretesszük. A csirkemellből vékony szeleteket vágunk. Sózzuk, és egy serpenyőben elősütjük őket. A paradicsomokat leforrázzuk, héjukat lehúzzuk, majd kis kockákra vágjuk. A többi zöldséget 1×1 cm-es kockákra vágjuk, majd kevés olajon kicsit pirítjuk. Sózzuk, és amikor már kicsit lepirult, hozzáadjuk a kockázott paradicsomot és a provence-i fűszerkeveréket. Az egészet összeforraljuk. A húst egy tűzálló tálba helyezzük. Ráhalmozzuk a szeletelt burgonyát, enyhén sózzuk. Ezt követi a zöldségragu, aminek a tetejére kerül a reszelt sajt. Sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a sajt a tetején szépen megpirul.

3 szuper ötlet csirkehúsraElkészítési idő: 90 perc
1 adag: 384 kcal

Cikkünk a Nők Lapja Konyha áprilisi számából közölt részletet.

A tartalomból:
• A 10 legjobb csirkés recept
• Süssünk otthon olasz kenyeret!
• Különleges torták kicsiknek és nagyoknak
• Desszertet, de gyorsan!
• Hogyan készítsünk otthon sushit?
• Ínycsiklandozó tavaszi saláták
• Villámtészták 20 perc alatt

Itt tudsz előfizetni a magazinra »

Tipp: csirkés-receptek.lap.hu »

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése