Kókuszos narancsos turmix
Hozzávalók 2 adaghoz:
• 3 dl kókusztej – ha nincs, tejjel is készíthetjük
• 2 db narancs
• 2 db mandarin
• 2 evőkanál méz
• 3-4 evőkanál kókuszreszelék
A narancsot és a mandarint meghámozzuk és gerezdekre szedjük. Mindent egy mély tálba adagolunk, és botmixerrel turmixoljuk. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Mákos almapalacsinta
Hozzávalók 6-8 db-hoz:
• 30 dkg alma
• 8 dkg darált mák
• 4 db tojás
• 1 evőkanál olaj
A sütéshez:
• 1-2 evőkanál olaj
Az almát meghámozzuk és lereszeljük. A tojásokat elhabarjuk és az almához adjuk, majd hozzáöntjük az olajat, beleszórjuk a darált mákot és összekeverjük. Egy kisméretű serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd egy kisebb merőkanálnyi masszát elegyengetünk a serpenyőben és mindkét oldalát megsütjük, majd így járunk el a maradék masszával is.
Tojáskrém paprikában
Hozzávalók:
• 4 db főtt tojás
• 5 dkg puha vaj
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál natúr krémsajt
• só és bors
A tálaláshoz:
• paprika – kicsumázva, felszeletelve
A főtt tojásokat megpucoljuk és villával szétnyomkodjuk. A puha vajat kikeverjük a mustárral és a krémsajttal, majd hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. Paprikaszeletekre kenve fogyasztjuk.
