Gasztro

Mit főzzek ma vacsira?

A gyorskaja nem feltétlenül rossz-gonosz, ha magunknak készítjük, otthon, akkor meg még finomabb is lesz. Hamburgerekre fel!

Házi hamburger

Mit főzzek ma vacsira?Hozzávalók:

  • 500 g darált marhahús
  • 1 fej vöröshagyma finomra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma (összezúzva)
  • 2 kk római kömény
  • 1 kg burgonya, cikkelyekre vágva
  • 1 kk szárított oregánó
  • só, bors ízlés szerint, mustár, ketchup
  • 2 db zsemle tejbe beáztatva, alaposan kinyomkodva

Elkészítése:

A darált husit összekeverem a fűszerekkel, a tejbe áztatott (alaposan kinyomkodott) zsömlével. A masszát egy félórára letakarva a hűtőbe teszem. A krumplit meghámozom, vastag szeletekre vágom és egy lábas vízben, lefedve, magas lángon egyszer megforralom. Szűrőben szárazra csepegtetem. A husiból közepes gombócokat formázok, majd tenyérrel összenyomva lapos tallérokat varázsolok belőlük. Egy nagyobb, enyhén olajos sütőlapon 200 fokos sütőben készre sütöm a hamburgerhusikat. Amíg a húsok elkészülnek, forró olajban barnára sütöm a krumplikat. Egy hamburgerzsömlét kettévágok, rakok bele salátát, paradicsomot, hagymát, kígyóuborkát, mustár vagy kertcsapot (szóvicc), no meg a sajtot, lefedem a zsömle tetejével, és már kész is a remekmű. Krumpli a tálra, mellé a burger… tiszta Amerika… csak sokkal jobb.

Currys hot dog

Mit főzzek ma vacsira?Hozzávalók:

  • frissen őrölt bors
  • pár csepp citromlé
  • csipetnyi só
  • 4 minibagett
  • 1 teáskanál csípős curry-fűszerkeverék
  • 6-7 levél zöldsaláta
  • 2 pár virsli
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • olaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 dl natúr joghurt
  • 3 evőkanál majonéz

Elkészítése:

A hagymát felkockázzuk, lisztben megforgatjuk, majd forró olajban megpirítjuk. Papírtörlőre szedjük, és szétterítjük. A virsliket vízben készre főzzük. A salátát vékonyra csíkozzuk, a joghurtot elkeverjük a majonézzel, a curryvel, sóval, citromlével, borssal. A bagetteket 8-10 percre 220 fokos sütőbe tesszük átmelegíteni, az oldaluknál bevágjuk őket és kihajtjuk. Megkenjük kevés currys majonézzel, megszórjuk vágott salátával. Belehelyezzük a virslit, megszórjuk a pirított hagymával, és majonézt teszünk rá.

Amerikai cookies

Mit főzzek ma vacsira?Hozzávalók:

  • •20 dkg liszt
  • •15 dkg barna cukor
  • •2 evőkanál keserű kakaópor
  • •1-1 kiskanál szódabikarbóna és sütőpor
  • •1 tábla étcsokoládé
  • 10 dkg puha vaj
  • 1 egész tojás
  •  egy csipet só

Elkészítése:

A lisztet keverd össze a kakaóporral és a szódabikarbónával. Az étcsokoládét tördeld nagyon apró darabokra, majd keverd hozzá a kakaós liszthez.

A szoba-hőmérsékletű vajat robotgéppel keverd habosra, majd add hozzá az egész tojást is. Ebbe a vajas alapba szórd bele a kakaós lisztet, és alaposan dolgozd össze. A csokis masszából formázz diónyi nagyságú golyókat, majd a két tenyered összenyomásával préseld laposra. Tedd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és előmelegített sütőben 10, maximum 12 percig süsd.

Ha tetszett az összeállítás, és neked is gondot okoz a napi főzőcskézés, töltsd le a Nők Lapja Café alkalmazását, hogy mindennap biztosan megkaphasd napi tippjeinket!

Részletes leírást pedig itt találsz a letöltésről, ha véletlenül elakadnál valahol.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése