nlc.hu
Gasztro
Vasárnapi süti: kávés kuglóf

Vasárnapi süti: kávés kuglóf

Tökéletes délutáni programot hoztunk: süssétek meg ezt a kuglófot, és ha marad, tegyétek félre holnapra, így a holnapi reggeli is meg lesz oldva.

Kávés kuglóf

Hozzávalók:

  • 15 dkg cukor
  • 5 kettéválasztott tojás
  • 1 dl olaj
  • 180 ml forró víz
  • 1 kk. sütőpor
  • 22 dkg búzaliszt
  • 2 ek. instant kávé

a csokimázhoz:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 125 ml habtejszín
Kategóriadesszert
Elkészítési idő70 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A tojásfehérjéket a cukorral verjük fel kemény habbá. A kávét oldjuk fel a forró vízben.

Egy tálkában dolgozzuk össze az olajat a tojások sárgájával, adjuk hozzá a kávét. Szitáljuk bele a lisztet és a sütőport. Keverjük jól át, majd forgassuk bele a tojások keményre felvert habját.

Egy kuglófforma alját, oldalát kenjük ki vajjal, és hintsük meg liszttel. Töltsük bele a kávés masszát, és kb. 40 perc alatt süssük készre.

 

Amikor kihűlt, kenhetünk a tetejére csokimázat. Ehhez melegítsünk fel fél bögre, kb. 125 ml habtejszínt, és tördeljünk bele egy tábla étcsokoládét. Keverjük, amíg a csoki felolvad. Hűtsük le, és kenjük be vele a kuglóf tetejét.

 

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top