A rántotta igazi klasszikus, legyen szó reggeliről, uzsonnáról vagy könnyű vacsoráról: gyors, laktató és fehérjében gazdag, de valljuk be, a serpenyő mosogatása kedvünket szegheti, ha csak pár gyors falatra vágyunk.
Most azonban egy egyszerű trükk terjed a neten, amivel mindössze másfél perc alatt tökéletesen habos rántottát készíthetünk, méghozzá serpenyő nélkül, pusztán a mikró segítségével.
Így készítsd:
- Üss fel két tojást egy bögrébe vagy kisebb mélytányérba, és keverd el két evőkanál tejjel, egy csipet sót is adhatsz hozzá.
- Tedd a mikróba a legmagasabb fokozaton 30 másodpercre.
- Vedd ki, keverd át, majd tedd vissza újabb 30 másodpercre.
- Ismét keverd meg, és mehet még 15 másodpercre.
Ekkorra már kész is a habos, könnyű rántotta, amit azonnal fogyaszthatsz. Ha kicsit szilárdabban szereted, 15 másodperces etapokban tovább mikrózhatod.
Miért működik?
A mikróban készült rántotta szinte mindig habos és könnyű lesz, ha közben többször megkeverjük. A végeredmény titka tehát a kevergetésben rejlik. Így elkerülhetjük, hogy kiszáradjon vagy túlsüljön.
