nlc.hu
Ünnepi menü
1 tészta, 6 süti: a dédi linzere

1 tészta, 6 süti: a dédi linzere

Nem túl sok emlékem maradt a dédimről, de a sütijei, azok belém égtek. Most az ő linzerét mutatom be, többféle változatban.

Ez nem a klasszikus “3 rész liszt, 2 rész vaj, 1 rész cukor”-linzerrecept. A szokásosnál több az összetevő benne, az állaga nem annyira roppanós, puhább, nem törik szét a süti, ha beleharapsz. És persze benne van a gyerekkorom íze.

Dédi az ő változatát lekvárral töltötte meg, miután cukros dióval megszórva megsütötte. A többi fajtát én találtam ki, de a lehetőségek száma végtelen. Mindegyik verzió egy kicsit más, pont jó arra, hogy a gyerek- vagy vendégsereg elájuljon a sokszínűségen.

1 tészta, 6 süti: a dédi linzere

Hozzávalók a tésztához:

  • 2 tojás
  • 2 tojássárgája
  • 40 dkg cukor
  • 80 dkg vaj
  • 2 vaníliás cukor
  • 2 citrom héja és leve
  • 1 nagy csipet só
  • 1 kg liszt + a nyújtáshoz
  • 1 cs. sütőpor

Díszíteni, tölteni:

  • Dióbél
  • Porcukor
  • Nutella
  • Szórócukor
  • Lekvár
  • Csokoládé (+olaj)
  • 1 tojás

A leírást A tetovált lány konyhája blogon találod!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top