Karamellás mézeskalácsszósz, amivel legszívesebben mindent leöntenénk

Mutatjuk, hogyan készül a karácsony egyik legnagyobb nyalánksága, a házi készítésű karamellás mézeskalácsszósz.

nlc

Hozzávalók

500 g cukor
170 ml víz
1,5 ek. kukoricaszirup
330 ml tejszín
3 ek. vaj
1,5 tk. őrölt fahéj
1,5 tk. őrölt gyömbér
késhegynyi őrölt szegfűszeg

Egy mézeskalácsszósz, amivel legszívesebben mindent leöntenénk

Elkészítés

Egy lábosban keverd össze a cukrot, a vizet és a kukoricaszirupot, folyamatos kevergetés mellett forrald addig, amíg a cukor felolvad. A cukorszirupot főzd addig, amíg egy barnás színt nem kap a karamell (ez kb. 6 perc). Vedd le a tűzhelyről, keverd hozzá a tejszínt és a vajat! Ha habos, a masszához keverd hozzá a fűszereket, majd adagold befőttesüvegbe! A hűtőben körülbelül 2 hónapig eltartható.

Elkészítési idő: 25 perc