3 cukormentes édesség

Azt azért nem mondnának ezekről a cukormentes édességekről, hogy fogyókúra alatt bármikor ehetők, mert a bennük lévő kalória azért nem annyira alakbarát, de az egészségednek biztos jót tesz, ha lecseréled a hagyományos desszerteket ilyen cukormentes verziókra.

Csokis-mandulás falatok

Hozzávalók:

• 100 gramm mandula (plusz egy kevés a tálaláshoz)
• 70 gramm cukormentes mogyoróvaj
• 65 gramm kókuszolaj
• 50 gramm kókuszreszelék
• 2 evőkanál rizs szirup
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál vaníliakivonat

A feltéthez:

• 160 ml juharszirup
• 140 gramm kókuszolaj
• 70 gramm kakaópor

A kakaóval nem lőhetünk mellé, ha édesség kell (Kép: Unsplash)

Elkészítése:

Durvára daráljuk a mandulát, hozzáadjuk a mogyoróvajat, kókuszolajat, kókuszreszeléket, rizs szirupot, fahéjat, vaníliát és 2 evőkanállal a juharszirupból. Alaposan összekeverjük. Szétosztjuk a keveréket 12 muffinformába és 10 percre a mélyhűtőbe tesszük. Közben elkészítjük a féltétet: a kakaóport, kókuszolajat és a maradék, 125 ml juharszirupot összekeverjük. A muffinformákban a mandulás masszára merjük a feltétet és további 30 percre a hűtőbe tesszük. Szeletelt mandulával és kókuszreszelékkel megszórva tálaljuk ez az egészséges édességet.

Cukormentes fehérjegolyók

Hozzávalók:

• 100 gramm kakaópor
• 350 gramm kókuszolaj
• 500 ml rizs szirup
• 500 gramm szárított kókusz
• 100 gramm vaníliás fehérjepor
• 2 teáskanál kurkuma
• 2 teáskanál céklapor
• 50 gramm málna
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 100 gramm pisztácia

Próbáld ki ezeket a cukormentes nasikat is!

Elkészítése:

A kakaóport 200 gramm kókuszolajjal és 160 ml rizs sziruppal összefőzzük. A szárított kókuszt a fehérjeporral, 150 gramm kókuszolajjal és 340 ml rizs sziruppal alaposan eldolgozzuk, majd négy tálba osztjuk a keveréket. Minden tálba más ízesítést teszük: az első tálba mehet a kurkuma, a másodikba a citrom héja és leve, a harmadikba a pisztácia, és a negyedikbe a cékla és málna. Tálanként külön összekeverjük, majd nedves kézzel kis golyókat formázunk belőle. 30 percre hűtőbe tesszük az édességet fogyasztás előtt.

Mangós-kurkumás joghurtfagyi

Hozzávalók:

• 3 friss mangó
• 1 kg kókuszjoghurt (vagy görög joghurt)
• 1 evőkanál kurkuma
• 60 ml juharszirup
• 1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítése:

A mangókat pürésítjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összeturmixolunk mindent. Egy műanyag tálban a mélyhűtőbe tesszük a keveréket és 2 órát hagyjuk fagyoskodni, mielőtt elfogyasztjuk.

Még több egészséges, csokoládés recept:

via

Valami sósra vágysz?

• 3 egyszerű és gyors sós süti receptje
• 7 pikáns és egészséges ropogtatnivaló