Aktuális

3 fantasztikus recept sajttal

Friss feta, karakteres kéksajt, buja gomolya. Három mennyei sajtos receptet ajánlunk.

3 fantasztikus recept sajttalCsirkés-brokkolis-burgonyás torta háromféle sajttal
Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 fej brokkoli
  • 40 dkg burgonya
  • 50 dkg csirkemell
  • olaj
  • 20 dkg trappista sajt
  • 5 dkg márványsajt
  • 5 dkg füstölt sajt
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl tejszín
  • só, bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 szál kakukkfű

A brokkolit rózsáira szedjük, sós, forrásban lévő vízben pár perc alatt leforrázzuk, majd félretesszük. A megpucolt burgonyát 1×1 cm-es kockákra vágjuk, sós vízben majdnem puhára megfőzzük, leszűrjük és félretesszük. A csirkemellfiléből 2×2 cm-es kockákat vágunk, sózzuk, és egy teflonserpenyőben kevés olajon elősütjük. A trappista sajt felét és a többi sajtot lereszeljük. Egy kis lábosban kevés olajon megpirítjuk a lisztet, majd hozzáadjuk a tejszínt és 1 dl vizet. Összeforraljuk, beleszórjuk a reszelt sajtokat, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kakukkfüvet. A brokkolit, a burgonyát és a csirkét egy csatos tortaformába szórjuk, majd ráöntjük a sajtos mártást. A tetejére reszeljük a megmaradt trappistát, és 160 fokos sütőben 20 percig sütjük.

3 fantasztikus recept sajttalGomolyasajttal töltött fasírt
Hozzávalók 4-6 személyre:

  • 90 dkg darált sertéslapocka
  • 10 dkg magozott olívabogyó
  • 1 csokor petrezselyem
  • só, bors, oregánó, majoránna
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg gomolyasajt
  • 1 darab piros kaliforniai paprika
  • kevés olaj

A sertéshúst ledaráljuk, keverőtálba tesszük. Az olívabogyót apróra, a petrezselymet finomra vágjuk, majd a darált húshoz keverjük. Sózzuk, borsozzuk, a zúzott fokhagymával, majoránnával és oregánóval ízesítjük. Jól összedolgozzuk, majd egy darab frissen tartó fóliára helyezzük úgy, hogy nagy téglalapot formázzon. (A fólia legyen nagyobb, mint a húskeverék.) Egy másik fóliával befedjük, és klopfolóval vagy nyújtófával 4 mm vastagra nyújtjuk. A sajtból 1 cm vastag csíkokat vágunk, majd a kinyújtott hús közepébe tesszük. Mellé helyezzük a csíkokra vágott paprikát, majd a két oldalát kicsit behajtjuk, és a fólia segítségével feltekerjük a húst. A feltekert húst egy kicsit oda-vissza görgetve eldolgozzuk a végét. Tepsibe emeljük, a tetejét bekenjük olajjal, majd 170 fokos sütőben kb. 40 percet sütjük. Paradicsomsalátával nagyon finom.

3 fantasztikus recept sajttalSertéskarajjal töltött cukkini fetával
Hozzávalók 4 személyre:

  • 30 dkg sertéskaraj
  • 1 fej vöröshagyma
  • olaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor bazsalikom
  • 4 szál borsikafű
  • 6 darab cukkini
  • 20 dkg főtt rizs
  • 10 dkg feta sajt

A karajt nagyon vékony csíkokra szeleteljük (kb. 3 cm hosszú, 4 mm vastag). A vöröshagymát finomra vágjuk, és egy serpenyőben kevés olajon pirítani kezdjük. Mielőtt elszíneződne, kevés vizet adunk hozzá (kb. 2 cl), és dinszteljük. Amikor a víz elpárolgott, beletesszük a felcsíkozott húst, és együtt pirítjuk tovább. Sózzuk, a zúzott fokhagymával, vágott bazsalikomlevéllel és borsikafűvel ízesítjük. Amikor a hús elvesztette a nyers színét, hozzáadjuk a főtt rizst, összeforgatjuk. Közben a cukkinit félbevágjuk, a belét kivájjuk, majd pár csepp olajat öntünk bele, és a sütőpapírral fedett tepsire tesszük. 180 fokon elősütjük egy kicsit (kb. 4-5 percet). Az elősült cukkinit megtöltjük a rizses töltelékkel, majd a tetejére reszeljük a feta sajtot. További 10 percig sütjük 180 fokon, majd tálaljuk.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése