nlc.hu
Gasztro
Könnyű ebéd, amit a munkába is magaddal vihetsz: avokádópestós cukkinitészta

Könnyű ebéd, amit a munkába is magaddal vihetsz: avokádópestós cukkinitészta

Bemutatjuk a pestós tészta isteni, diétás változatát, az avokádópestós cukkinitésztát!

Számodra is egy finom tésztánál kezdődik az ebéd (természetesen isteni pestóval és parmezánsajttal)? Megértjük, de a nyári bikiniformára gyúrásban nem biztos, hogy ez a fogás lesz a legnagyobb segítségedre. A finom ízekről így sem kell lemondanod: az avokádópestós cukkinitészta egy tésztaebéd élményét nyújtja, mennyeien friss ízekkel és egészséges tápanyagokkal. Egyszerű, könnyű, és a munkába is magaddal viheted. Már mutatjuk is!

Avokádópestós cukkinitészta

Könnyű ebéd, amit a munkába is magaddal vihetsz: avokádópestós cukkinitészta

Hozzávalók:

  • 1 cukkini
  • 1 és 1/4 csésze bazsalikom
  • 1/3 csésze víz
  • 2 ek. citromlé
  • 4 ek. fenyőmag
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 érett avokádó
  • só, bors
  • koktélparadicsom
  • olívaolaj

Elkészítés:

  1. A cukkini két végét vágd le. Spirálozóval készíts belőle tésztát, vagy vágd fel nagyon vékony csíkokra!
  2. A bazsalikomleveleket, a vizet, a citromlevet, a fenyőmagot és a fokhagymát dobd aprítógépbe, és dolgozd krémesre! Ezután add hozzá az avokádót, egy csipet sót, majd járasd ismét addig a gépet, amíg krémes állagot nem kapsz.
  3. Az avokádópestót púpozd a cukkinitésztára, és az egészet kínáld meg egy pár szem koktélparadicsommal és egy löttyintésnyi olívaolajjal. Sózd, borsozd, és forgasd alaposan össze. Már készen is vagy, jó étvágyat!

Popsugar

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top