nlc.hu
Gasztro
2 isteni péksütemény házilag

2 isteni péksütemény házilag

Egy édes és egy sós péksüteményt hoztunk a hétvégére - akármelyiket is sütitek meg, biztos, hogy nagyon fogja értékelni a család. Legjobb, ha egyik nap az egyiket, másik nap a másikat készítitek el.

Pihe-puha mákos pillangó

Két isteni péksütemény házilag

“Rövid leszek: ez egy álom! A töltelékét leginkább a mákos bejgliéhez tudnám hasonlítani, a tésztáját pedig egy pihe-puha lekváros buktához. Isteni finom lett a végeredmény.

Ráérős hétvégéken reggelinek, tízórainak tejjel, kakaóval egyszerűen tökéletes. Netán hogyha még hétfőre is maradna, suliba, munkahelyre tízórainak szuper. Ismétlem: ha maradna..”

Hozzávalók 14 darabhoz:

  • 250 g liszt
  • 30 g porcukor
  • 150 ml tej
  • 15 g friss élesztő
  • 2 teáskanál kristálycukor
  • 1 ek liszt
  • 1 csipet só
  • 40 g olvasztott vaj
  • 1 egész tojás (felütöm, kicsit felverem és félreteszek egy keveset a végére a lekenéshez!)

A mákos töltelékhez:

  • 150 g darált mák
  • 100 g kristálycukor
  • 150 ml víz
  • 1 citrom + 1 narancs reszelt héja
  • 1 kávéskanál fahéj
  • 1 marék mazsola

A recept Levendula lány blogján folytatódik.

Kívül-belül sajtos kifli

Két isteni péksütemény házilag

“Ropogós, rozsos csavart kifli szezámmaggal

Nemrég tettem már közzé egy csavart kifli receptet, azt nem kellett keleszteni, csak gyorsan meggyúrni, kinyújtani, tekerni és mehetett is a sütőbe.

Ez a mostani egy kicsit fantáziadúsabb, több összetevő van benne és kicsit tovább tart az elkészítése, de megéri.”

Hozzávalók:

  • 15 dkg tk. rozsliszt
  • 30 dkg sima liszt + nyújtáshoz
  • 4 ek szezámmag
  • 10 dkg reszelt (cheddar) sajt
  • 2 dl tej
  • 1 dl víz
  • 1 mk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 5 dkg vaj
  • 2 tk só
  • 1 tojás fehérje

A recept Tetovált lány blogján folytatódik.

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top