nlc.hu
Tabuk nélkül

Vaspótlás tavasszal

A tavasz segít a vasat is pótolni

Hogy mégis milyen módon segíti a tavaszi időszak a vas pótlását? Mutatjuk azokat a szezonális élelmiszereket, amelyek hasznosak lehetnek.

A vas kulcsszerepet játszik a sejtek működésében, anyagcsere-folyamataiban, oxigénellátásában. Ha a szervezet nem jut hozzá a szükséges vasmennyiséghez, kialakul a vashiány. Eleinte a vasraktárakban tárolt készletből próbáljuk a zavart elhárítani, idővel azonban a tartalékaink kezdenek megcsappanni.

Vashiányra utaló jelek

A fáradtság, kimerültség mellett szédülés, fejfájás és légszomj is jelentkezhet, de előfordulhat kábaság, sápadtság, hideg végtagok, hajhullás, elváltozások a körmökön, ingerlékenység, csökkent koncentrációs képesség és a betegségekre való fogékonyság is.

Amire figyeljünk: A vas felszívódását számos étrendi tényező gátolhatja, így például a tejtermékekben található kalcium, vagy a gabonafélék fitát- és lektin-tartalma csakúgy, mint a koffein, továbbá a tea tannintartalma.

A vas legfontosabb természetes forrásai az állati eredetű táplálékok – például a máj vagy a tonhal, vörös húsok (disznó- és marhahús) –, de ezenfelül magas vastartalmú a sóska, spenót, a mandula, a tökmag és a lencse is.

Tudtad? A tojásban nemcsak protein és értékes zsírsavak találhatók, de annyi vas is, ami a napi szükséglet mintegy 7-11 százalékát biztosítja.

Tavasszal rengeteg szezonális zöldség áll a rendelkezésünkre, amit nem kizárólag a vaspótlás miatt érdemes beiktatnunk az étrendünkbe.

Vaspótlás szerepe

Fotó: Getty Images/Fly View Productions

Segítünk, mely élelmiszereknek mennyire magas a vastartalma:

Növényi eredetű élelmiszerek 100 grammjának vastartalma

  • Főzelékfélék – spenót/sóska: 2-5 mg; zöldborsó/zöldbab: 2-3 mg; lencse, csicseriborsó, tarkabab: 4-8 mg;
  • Idénygyümölcsök – ribizli: 4-6 mg; szilva: 6-8 szem szilva 5-6 mg; körte: 2 mg; eper: 3 mg; sárgabarack: 2 mg;
  • Zöldségek – gomba: 10 mg; retek: 1-2 mg;
  • Csonthéjasok, olajos magvak – 15-20 mg/50 gramm; dió: 2 mg/50 gramm; mandula: 3-4 mg/50 gramm;
  •  Gyümölcs- és zöldséglevek/1dl – paradicsomlé: 1,5 mg; almalé: 1,5 mg; szilvalé: 5-6 mg

Állati eredetű élelmiszerek 100 grammjának vastartalma

  • Vörös húsok – marha-, borjú-, sertéshús 3-4 mg; bárányhús: 2 mg;
  • Szárnyasok – pulykahús: 2-3 mg;
  • Libamáj: 6-7 mg;
  • Sertés-, marha- és borjúmáj: 5-10 mg;
  • Májkrém, kenőmájas: 4-5 mg;
  • Halak – tonhal: 2 mg; szardínia: 3 mg;

A lényeg, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozzunk, azaz húsok mellett zöldséget, gyümölcsöket és magvakat is fogyasszunk, valamint kevesebbet teázzunk és kávézzunk, és ha nincs olyan betegségünk, amely a vasfelszívódást gátolná, akkor a szükséges napi vasbevitel a táplálékkal nagy valószínűséggel megoldódik. Egyéb esetben gondoskodjunk megfelelő mennyiségű és minőségű, jól hasznosuló vasat tartalmazó vaspótlásról. Feltétlenül ellenőrizzük a készítmény elemi vastartalmát: legalább napi 100 mg elemi vas – nem pedig ilyen mennyiségű vas-só! – beviteléről kell gondoskodnunk ahhoz, hogy az abból hasznosuló mennyiség ki tudja elégíteni a szervezet vasszükségletét.

Súlyos vashiányos állapotnál már nem elég az étrend megreformálása, ilyenkor szakember által irányított gyógyszeres kezelésre is szükség van, ami hosszú hónapokig, akár fél éven át is eltarthat.

Tudj meg többet a testedről!

(Nyitókép: Getty Images/ Fly View Productions)

Szponzorált tartalom

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése